Turkiets gulasch med sås är ett utmärkt alternativ för en välsmakande och tillfredsställande maträtt som lätt kan serveras med olika sidrätter: potatismos, bovetegröt, ris, pasta - och vad som helst. Om du föredrar en lättare måltid kan du servera grönsaker eller helt enkelt örter som ett tillskott till gulasch.
Turkiet är näringsrikt kött, lämpligt för både lunch och middag. För receptet är det bäst att använda färsk fjäderfärygg, fryst kött blir inte längre så gott. Du kan också alltid experimentera med kryddor och örter.
Ingredienser:
Kalkonfilé - 300 g
Morötter - 1 st.
Glödlampor - 1 st.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Tomatpasta - 1 matsked
Gräddfil - 1 msk.
Paprika - 0,5 tsk
Vatten - 60 ml
Mjöl - 1 tsk
Salt, peppar - efter smak
Vegetabilisk olja - 2 msk.
Tillagningsprocess:
1. Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan.
2. Skölj kalkonfilén under kallt rinnande vatten och torka med kökshanddukar. Skär till små bitar.
3. Skala medelstor lök och morötter. Tvätta och torka grönsakerna, skär löken i halva ringar eller remsor. Riv morötter på ett grovt rivjärn.
4. Värm upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna, överför köttet och grönsakerna. Stek kalkon i några minuter, rör om hela tiden så att den inte brinner. Lägg i processen en finhackad vitlöksklyfta.
5. Lös upp tomatpastan i lite varmt vatten, blanda väl. Häll tomaten i pannan med kött och grönsaker.
6. Tillsätt lite mjöl. Koka köttet i 7-10 minuter under aktiv omrörning.
7. I slutet av tillagningen tillsätt gräddfil, salt och peppar, paprika. Rör om skålen och koka i ytterligare 7-10 minuter.
8. Ordna den färdiga gulaschen på tallrikarna och servera.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro