Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
✅ 👌 Betor - vad kan man tillaga från denna rotgrönsak? Många saker! Du kan göra många olika sallader av denna grönsak, naturligtvis borsjtj och många andra läckra rätter, inklusive snacks.
Nästan alla snacks med rödbetor är snabba och enkla att laga!
Vår familj älskar en sådan grönsak som rödbetor! Jag kan laga många olika rätter från den.
Och idag vill jag dela med dig ett recept på ett otroligt utsökt bakat rödbetasnack. Denna aptitretare är perfekt för kebab, bakat eller stekt kött och alla fiskrätter. Och allt förbereds mycket snabbt.
Prova: det är utsökt!
📕Matlagningsingredienser:
Färska rödbetor - 4-5 st. medelstorlek
Persilja - 4-5 kvistar
Salt och malet peppar efter smak
Grönsaker eller olivolja - 3-3,5 msk. l. (2 msk. l. - till såsen och 1-1,5 msk. l. - för bakning)
Vitlök - 2-3 kryddnejlika
Honung - 1 tsk l.
Äppelcider, vin eller balsamvinäger - 1 msk l.
👨🏻🍳 Låt oss börja laga... ⤵️⤵️⤵️
Först och främst tvätta naturligtvis betorna ordentligt, skala dem och skär dem sedan i små kilar eller halvor av cirklar - vad du än tycker bäst. Det viktigaste är att bitarna inte visar sig vara för tjocka, annars kommer de att baka och marinera under lång tid. Placera de skivade betorna på ett bakplåt fodrat med folie eller pergamentpapper i ett jämnt lager. Strö över salt och peppar, smörj med vegetabilisk eller olivolja. Sedan skickar vi för att baka i en ugn förvärmd till 180 grader.
Rödbetorna bakas i cirka 20-25 minuter och vänd sedan betorna till andra sidan och fortsätt laga under ungefär samma tid tills grönsaken räcker mjuk. Vi tar ut de färdiga betorna och låter dem svalna något.
Och medan betorna är bakade har vi tid att förbereda förbandet!⤵️⤵️⤵️
Hacka persiljan så lite som möjligt (bara bladen, kasta stjälkarna), hugga vitlök, överför allt i en djup behållare. Tillsätt olja, vinäger och honung. Blanda förbandet väl.
Hur doftande det blir!
När betorna är bakade, överför dem till valfri matbehållare eller djup tallrik, häll den aromatiska blandningen och rör om. Vi lägger den i kylen. I princip kan du äta ett mellanmål efter 10-15 minuter, men det blir mycket godare om det marineras i minst ett par timmar.
Betor är kryddiga, saftiga och väldigt aromatiska. En utmärkt aptitretare passar bra till kött- eller fiskrätter. Koka, smaka, god aptit!
******************************************
Med vänliga hälsningar, Oksana!