Välkommen till min kanal!
Här delar jag min erfarenhet av att gå ner i vikt, bibehålla vikten samt recept på kalorirätter med beräkningen av KBZHU.
Kort om hur jag lyckades gå ner i 63 kilo:
Mycket enklare - vi räknar kalorier och BJU (för hälsa och kroppskvalitet) och smalare på goda godisar!
Idag vill jag dela ett recept med dig för att laga nötkött.
Häromdagen gjorde jag magi vid kaminen och bestämde mig för att laga en bit nötkött. Jag lagade mat, tillagade och till slut insåg jag att jag fick en banal nötköttstroganoff, men mindre kalorifattig och fet än vanligt.
För att laga maträtten använde jag följande ingredienser:
- 445 g magert nötkött
- naturlig yoghurt - 160 g,
- 2 medelstora lökar - 200 g
- 15 g fullkornsrismjöl,
- tomatpuré - 5 g,
- torkad vitlök, peppar, salt, suneli humle efter smak.
Matlagning.
Det första du ska göra är att skära nötköttet i tunna skivor.
Ju tunnare bitarna är, desto snabbare lagar maträtten. Men mycket beror också på nötköttets kvalitet.
Vi skickar tunt skivade nötköttbitar för att steka på hög värme. Jag smorde pannan med en droppe olja.
Medan nötköttet är stekt, skär lök i tunna halvringar.
Så snart överflödig vätska avdunstar och köttet är lite stekt, tillsätt kryddor: salt, svartpeppar, torr vitlök och en nypa humle-suneli.
Blanda och tillsätt lök direkt i köttet. Stek lökarna tills de är gyllene.
Du kan steka lök separat och lägga till det i köttet, men för mig är detta onödiga problem och påverkar inte smaken väsentligt.
Så snart löken är stekt, tillsätt mjölet och blanda väl. Tillsätt sedan yoghurt och tomatpasta, fyll med vatten och rör om så att det inte finns några klumpar kvar.
Simma tills köttet är kokt. Detta kan ta allt från 10 minuter till 30 minuter, beroende på kvaliteten på nötköttet du använder.
Servera med din favoriträtter. Läcker med bovete, bulgur, ris eller kokt potatis.
Smaklig måltid!
KBZHU per 100 g färdig maträtt: K - 123, B - 13,6, F - 4,8, U - 5,9
Du kan titta på videoreceptet:
✅Du kan titta på många andra recept i katalogen på den här länken.