Makrill i norsk stil: beredd på detta sätt överraskar makrill med sin smak. Jag delar receptet

Admin

Makrill i norsk stil: beredd på detta sätt överraskar makrill med sin smak. Jag delar receptet

Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!

Idag vill jag dela ett recept på Tasty Hot, som också kan serveras på festbordet. Makrill utsökt "på norska" - det här är det mest utsökta receptet från makrill, makrill överraskar på detta sätt med sin smak: det visar sig vara mycket ömt, ovanligt aromatiskt och otroligt gott. Prova och se själv, desto mer är det väldigt enkelt att förbereda.

***************************

Recept:

Makrill s / m - 1,3 kg

Mjöl - för urbening

salt -1 / 2 tsk.

svartpeppar - efter smak

grädde -500 ml

dill -1 gäng (50g)

För potatismos:

skalade potatisar -1kg

salt -1 tsk

smör -50g

vegetabilisk olja -30g

lagerblad -2-3st

kryddpeppar ärtor -5-6st

kryddor för potatis -1 / 2-1 tsk.

vatten -500 ml

TILLAGNINGSMETOD

Vi tina färskfryst makrill mot mig, makrillens vikt är 1 kg 300 g, jag tinar vanligtvis inte helt, då är det lättare att skära den i filéer.
Klipp av huvudet, ta bort insidan, separera nu först en del av filén, sedan den andra. Du kan ta bort skalet om du vill, jag tar inte av det, jag gillar det ännu mer med det än utan det. Vikten på den färdiga filén fick jag lite mer än 800 gram.

Skär filén i 2-3 delar, tillsätt en halv tesked salt, svartpeppar efter smak, blanda.
Doppa fisken i mjöl, jag gör det med hjälp av en påse.
Vi tar en stekpanna, häller i vegetabilisk olja och lägger i fisken, stekar tills den är gyllenbrun på båda sidor, tar bort från värmen och steker all fisken.

Klipp dillgängen.
Vi tar en djup stekpanna, jag tar en wok, häller grädde 500 ml, idag har jag hemlagad grädde med ett fettinnehåll på mer än 40%, när jag inte har hemlagad använder jag något fettinnehåll, vanligtvis 20%
Tillsätt dill, lite salt, blanda svartpeppar och koka i 5 minuter.

Tillsätt nu stekt makrill och låt sjuda under locket i ytterligare 5 minuter på låg värme.

Medan makrillen tillagas förbereder vi en sidrätter parallellt. Idag har jag potatismos som heter The Most Delicious, den är beredd på ett ovanligt sätt.
Hur man gör potatismos se här:

Makrill visar sig vara väldigt god, jag är säker på att det kommer att bli din favorit i ditt kök.

Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan:

Jag rekommenderar att du tittar på hur jag lagar utsökt ris till en sidrätter, se här:

Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘

Jag steker Adyghe-ost och förbereder en sallad som har blivit en av mina favoritsallader.
Jag steker Adyghe-ost och förbereder en sallad som har blivit en av mina favoritsallader.

God dag för alla och utsökt, bekväm viktminskning!En snabb referens för dem som vill smala ner lä...

Vild matlagning: de äts och de ser ut (och jag talar inte om svamp)
Vild matlagning: de äts och de ser ut (och jag talar inte om svamp)

Alla minns förmodligen att det finns svamp med ögon i Ryazan. De äts och de tittar. Jag är ett b...

Äggpannkaka förrätt, som jag alltid hittar en plats på festbordet. Jag delar receptet.
Äggpannkaka förrätt, som jag alltid hittar en plats på festbordet. Jag delar receptet.

Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liks...

Instagram story viewer