Butiksliknande apelsinjuice kan också beredas hemma. Det visar sig vara aromatiskt, gott och hälsosamt. Det finns inga kemiska tillsatser i denna naturliga hemlagade juice och sockret är anpassat efter dina önskemål. Och vad som är viktigast, alla användbara vitaminer lagras i den.
Denna orange dryck släcker törsten perfekt i värmen, och barn älskar den.
Att göra apelsinjuice hemma är enkelt och mycket budgetvänligt. Om du är orolig för att drycken kommer att smaka bitter, frys sedan citrusfrukter innan du hugger. Ett sådant trick hjälper till att ta bort bitterhet från dem. Och viktigast av allt, insistera inte på drycken i mer än 6 timmar.
Och som en söt bonus kommer vi att förbereda en doftande citrus sylt.
Förbered denna läckra och hälsosamma apelsinjuice för din familj, det är väldigt enkelt!
Ingredienser:
- orange - 4 st.
- citron - 2 st.
- socker - 350 g (1,5 msk.)
- vatten - 4,5 l
- socker (för sylt) - 350 g (1,5 msk.)
Steg för steg recept
1. Tvätta apelsiner och citroner och skär dem i bitar. Ta bort benen.
2. Överför de hackade apelsinerna och citronerna till en stor kastrull. Häll 350 g socker här och häll 4,5 liter kokt vatten vid rumstemperatur.
Rör om allt tills socker löser sig och låt det brygga i cirka 6 timmar, rör om ibland. Det är inte värt att insistera på mer än 8 timmar, eftersom bitterhet kommer att visas.
3. Efter 6 timmar måste saften filtreras från kakan, vi gör det med gasväv vikta in två gånger.
Häll den färdiga saften i en kanna, den är redan helt klar att användas. Du kan förvara denna juice i kylen i upp till två dagar.
Saften är måttligt söt med en rik citrussmak. Sådan juice är mycket mer användbar än butiksjuice, eftersom den inte genomgår någon värmebehandling och alla vitaminer och näringsämnen bevaras i den.
Bonus. Citrus sylt
4. Och för att inte kasta resterna av citrusfrukter kommer vi att göra sylt av dem.
Lägg de utpressade resterna i en separat kastrull. Tillsätt en och en halv kopp socker i pannan med kakan.
5. Koka på låg värme i cirka 10 minuter och rör om hela tiden så att syltet inte brinner.
Syltet visar sig vara väldigt gott och aromatiskt. Sådan sylt kan spridas på bröd och serveras med te, och den kan också användas som fyllning för bakverk.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com