Det är enkelt att förbereda en utsökt lunch eller middag för hela familjen. För detta behöver vi bara pasta, fläsk revben och ett minimum av grönsaker och kryddor. En sådan maträtt bereds mycket enkelt. För honom behöver inte även pasta kokas extra.
Pasta beredd på detta sätt blötläggs i köttjuice och grönsaksarom. De visar sig vara mycket välsmakande och tillfredsställande. Alla kommer att uppskatta denna lunch!
Förresten, istället för revben kan du ta valfritt kött och skära det i bitar.
Prova det här alternativet för en rejäl middag för hela familjen, jag tror att detta recept kommer att slå rot i din meny.
Ingredienser:
- kokande vatten - 1 l
- fläsk revben - 500 g
- hård pasta - 300 g
- paprika - 1 st.
- lök - 1 st.
- tomatpuré - 2 msk. l.
- malet söt paprika - 2 tsk l.
- salt - 1/2 msk. l.
- vitlök - 3-4 kryddnejlika
- malet svartpeppar - efter smak
- lagerblad - 1 st.
Steg för steg recept
1. Låt oss först förbereda alla ingredienser.
Vi tar 0,5 kg fläskribbor, tvättar och skär i bitar.
2. Skär en medelstor lök i kuber. Jag använde två lökar.
Skär 3-4 vitlöksklyftor i små bitar.
3. Vi rengör en röd paprika från frön och tar bort stjälken. Skär den beredda peppar i kuber.
4. Häll lite vegetabilisk olja i en het panna. Vi lägger de beredda revbenen. Stek revbenen på hög värme tills de är gyllenbruna. När revbenen är stekt på ena sidan, vänd dem till andra sidan. Matlagning i en stor djup stekpanna.
5. Tillsätt hackad lök i de stekte revbenen och stek i 1-2 minuter.
6. Häll i beredd vitlök. Steka i ungefär en halv minut så att vitlök inte brinner.
Lägg hackad rödpeppar här och blanda.
7. Vi tar 2 msk. tomatpasta och häll cirka 50 ml vatten i den, blanda och häll i pannan.
Häll 2 tsk här. l. malet söt paprika. Vi blandar allt.
8. Fyll köttet med grönsaker med cirka 1 liter kokande vatten, blanda och täck.
Efter kokning, låt sjuda allt i 30 minuter på låg värme.
9. 30 minuter gick. Vi sätter lagerbladet. Salta allt med ungefär en halv matsked salt. Peppar med svartpeppar.
Häll 300 g pasta här. Vi blandar allt.
10. Blanda allt igen efter kokande vatten och låt pastan sjuda under locket i cirka 7-10 minuter tills det är ömt. Jag använde pasta av durumvete.
Skålen är klar, vi serverar den varm.
Pasta med revben blir utsökt och aromatisk. De är lätta att förbereda och är perfekta för middag med hela familjen. Du kan använda kött istället för revben.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com