Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
Jag är säker på att varje hemmafru har stött på en sådan situation när en liten bit köttfärs finns kvar i frysen. Och här uppstår frågan, vad kan man förbereda sig utifrån det?
Idag vill jag bjuda in dig att laga mat den enklaste skålen, för beredning av vilken du bara behöver 250-300 g köttfärs och samma mängd kefir krävs. Och från detta belopp kan du laga en helt komplett middag.
✨ Receptet är väldigt enkelt, alla ingredienser finns tillgängliga, resultatet är bara bra. Prova - jag är säker på att du kommer att gilla det! 🥰
OSå, för att laga mat behöver du: 🥙
Kefir (valfritt fettinnehåll är lämpligt) - 300 ml
Köttfärs (vad du än tycker mer) - 300 g
Kycklingägg (vald kategori) - 1 st.
Lök (medelstorlek) - 1 st.
Vetemjöl - cirka 150 g
Salt, svartpeppar - efter smak
Bakpulver - 5 g
Vegetabilisk olja - för stekning
👨🏻🍳 Låt oss börja laga... ⤵️⤵️⤵️
Häll kefir i en lämplig skål, det är önskvärt att den har rumstemperatur eller bara värma upp den lite i mikrovågsugnen. Lägg sedan till det färdiga malet köttet.
Lägg sedan i finhackad lök, det är tillrådligt att stansa det med en mixer eller riva det, bryta ägget, lägg i bakpulver och tillsätt svartpeppar och salt efter smak.
Blanda allt ordentligt med en sked eller visp. Du kan gå längre och uppnå en mer enhetlig konsistens med en mixer. Men det är upp till dig.
Sikta nu och tillsätt mjöl och bakpulver.
Vispa.
Häll tillräckligt med olja i stekpannan för att steka, värm upp den. Lägg ut den beredda massan med hjälp av en matsked, trimma och ge en mer exakt rund form. Stek på låg värme i 3-4 minuter. Du kan till och med täcka pannan med ett lock.
Vänd sedan om och stek den andra sidan i ytterligare 3-4 minuter. Ta bort de färdiga pannkakorna från pannan och överför till servetter för att ta bort överflödig olja. Och servera det till bordet!
BLADFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Koka, smaka, god aptit!
******************************************
Hälsningar, Ocsana!