Och han brände nästan ner lägenheten.
Hallå! Jag heter Andrey Bunbich, jag är konditor och författare till denna blogg. Nyligen delade jag på Instagram Stories hur jag förberedde min första dessert. Berättelsen väckte många frågor, och jag bestämde mig för att skriva en separat artikel om detta ämne.
Jag gjorde min första dessert vid 7 års ålder och trodde länge att det här är en ganska tidig ålder för självlagning. Men i kommentarerna skrev många till mig som började redan före mig.
Ett par personer sa att de började laga mat själva vid 3 års ålder. Det allra första de gjorde var varma ostmackor. Och någon, vid 5 års ålder, bakade sin första charlotte.
Jag kommer inte ihåg exakt varför jag plötsligt bestämde mig för att baka en paj, men troligtvis råkade jag ut för något i skolan och bestämde mig för att göra gott på det här sättet.
Så snart mina föräldrar lämnade det första mötet i skolan började jag jobba. Först knådade jag degen till charlotte. Jag valde den här tårtan eftersom min mamma lagade den oftast och helt enkelt memorerade de nödvändiga ingredienserna och tillagningsprocessen.
Sedan hackade han äpplena, blandade med degen, hällde i en form och skickade för att baka i vår gasugn. Om du tror att jag tog mig tid och stannade i köket för att följa processen, så var det inte så.
Så fort pajen var i ugnen lämnade jag för att leka med bröderna. Jag glömde säkert bort charlotten. Jag kom inte ens ihåg om henne just nu när mina föräldrar återvände hem.
Men min mamma kände direkt att något var fel i huset. Och hur man inte ska känna sig här när hela köket redan var i rök. Just i det ögonblicket kom jag ihåg charlotten.
Tack och lov kom föräldrarna tillbaka i tid och det var ingen eld. Men charlotten led ändå. När tårtan svalnade klippte min mamma snyggt bort allt som hade brunnit. Charlotte har nästan halverats, men det har blivit ätbart. Mamma kallade alla till bordet, och vi satte oss ner för att ta en bit te med mitt första kulinariska mästerverk.
Jag kommer inte ihåg exakt om det var gott eller inte, men denna charlotte kommer att finnas kvar i mitt minne resten av mitt liv. Jag är mycket tacksam till min mamma att hon inte skällde ut mig för den här händelsen. Tvärtom, hon berättade om säkerhetsreglerna med ugnen och började på alla möjliga sätt engagera sig i arbetet i köket.
Kanske var det så här min mamma ingjutit i mig en kärlek till att laga efterrätter, och jag blev den jag är nu. Det är hela historien.
Kommer du ihåg vad du lagade för första gången i ditt liv och vid vilken ålder det var? Låt oss veta i kommentarerna.