Cupcake "Shikardos" eller på annat sätt halvichny tårta, jag tog med receptet från Sotji, där jag provade det för första gången hemma hos en vän. Jag gillade det så mycket att jag upprepade det hemma 5 gånger redan, på 3 veckor.
***************************
Recept:
ägg -2 st
smör -100g
socker -50 g
salt -1 / 4 tsk.
halva -150 g
mjöl -150 g
bakpulver -2h.l
LAGRINGSMETOD
Vi tar mjukt smör eller du kan svämma in det lite mitt i, tillsätt 50 gram socker och ¼ tsk i smöret. salt, vispa med en mixer tills det är luftigt, tillsätt nu 2 ägg, ett i taget, tillsätt först ett ägg, vispa det, tillsätt sedan 2 ägg.
Hacka 150 gram halva med en kniv och lägg i degen, vispa med en mixer.
Låt oss mäta 150 gram mjöl, tillsätt 2 tsk. Blanda bakpulvret och tillsätt mjölet och bakpulvret i degen.
Degen är klar, den visar sig vara ganska tjock, så här glider den hårt från axelbladet.
Vi tar en lämplig form, jag har en rektangulär inre mått 9 cm på 20 cm, häll degen och fördela.
Vi sätter in i en förvärmd ugn och bakar i 180 grader i 40 minuter, kontrollera beredskapen med ett träspett, du kan behöva mer tid, allt beror på din ugn.
Om du tar en rund form, ta med en diameter på 18 cm eller så kan du baka som portionsmuffins.
Vi tar ut den färdiga muffinen och tar den ur formen, skär den i bitar och njuter av den, när jag provade den för första gången förstod jag direkt, definitivt i avsnittet med snabba och favoritrecept.
Du kan se detaljerna och tillagningsdetaljerna i min korta video nedan:
Jag rekommenderar att titta på bananmuffinsreceptet
och muffins utan ugn i en kastrull på spisen: