Enligt detta recept är kotletter alltid saftiga och mjuka, håller formen bra utan ägg. Förutom potatis och morötter kan du använda vilka grönsaker som helst som finns. Prova det, det är jättegott! 😋
Ingredienser: - köttfärs, - lök, - havreflingor, medium zucchini, salt, peppar, - potatis, - morötter, - paprika, torkade örter, vegetabilisk olja, ströbröd
Tillagningsmetod:
Häll havregryn med varmt vatten och låt stå i ~ 10 minuter Finhacka löken.
Kombinera malet kött, flingor pressade från vatten, lök, riven zucchini, salt, peppar. Blanda väl och forma biffar. Kan paneras i ströbröd.
Stek kotletter på båda sidor i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Ta bort från elden. Vårt mål är inte att få till beredskap, utan att ge en aptitretande färg.
Skär potatisen grovt. Stek en kort stund på hög värme i en djup stekpanna eller kittel i vegetabilisk olja. Tillsätt morötter och eventuella andra grönsaker. Salta, tillsätt paprika, dina favoritkryddor och örter. Blanda. Lägg de stekta köttbullarna över grönsakerna. Häll i 200 ml varmt vatten. Täck över och koka tills potatisen är mjuk ~ 15-20 minuter
Grönsaker kommer att absorbera aromen och smaken av kotletter 👌 Vid servering kan du strö över färska örter. Smaklig måltid! 🌹