Min signaturförrätt av aubergine och smältost. Jag lagar mat ofta på sommaren

Admin

click fraud protection

Alla kommer att gilla en sådan kall aubergine-aptitretare - även de som inte gillar auberginer äter gärna det. Den tillagas snabbt, här behövs inga "raffinerade" ingredienser - allt är så enkelt som möjligt.

Denna aptitretare är bra även för ett festligt bord, även bara för middag, i allmänhet rekommenderar jag receptet. När du har provat det kommer du att laga mat hela tiden)))

Min signaturförrätt av aubergine och smältost. Jag lagar mat ofta på sommaren - en hit på alla bord

Matlagning:

Låt oss förbereda auberginen först. Skär i ca 1 cm tjocka skivor. Sedan blötlägger vi en halvtimme i saltvatten så att all bitterhet som kan förstöra smaken är borta från dem.

Sedan tvättar vi auberginema med rent vatten, torkar dem med hushållspapper.

Doppa auberginema lätt i mjöl och stek på båda sidor tills de är gyllenbruna. Efter stekning lägger du auberginen på hushållspapper så att de inte är så feta.

Vi gnuggar den processade osten på ett fint rivjärn, tillsätt vitlök, majonnäs och hackade örter till dem.

Skär tomaterna i cirklar. Tjockleken är ungefär densamma som aubergine.

Och nu samlar vi vår aptitretare: vi tar en cirkel av aubergine, sprider ost- och vitlöksmassan, lägger en tomat ovanpå och ost + vitlök + majonnäs igen på den.

På toppen kan du dessutom strö över örter.

  • FÖRRESTEN! Istället för smältost kan du ta vanlig hårdost, det blir också jättegott.

En aubergineförrätt med tomater och ost kan serveras omedelbart på bordet, eller så kan du lägga den i kylskåpet i en timme - den blir ännu godare.

Smaklig måltid!

Ingredienser:

aubergine - 1 st.
tomat - 2 st
smältost - 1 st.
vitlök - 1-2 kryddnejlika
majonnäs
greener
frityrolja
mjöl för att doppa aubergine

Och här är något annat gott:

Jag skållar alltid gurkor med saltat kokande vatten innan konservering. Få en vacker grön färg och krispig
Smakfullt och hälsosamtI går
Något nytt: krabba sticker i degen. Jag lagar istället för tråkiga korvar (gott och snabbt)
Smakfullt och hälsosamtI går
Saltad lodda snabbsaltning. Jag gör ett kilo direkt - vi äter det med potatis åt gången (efter 5 timmar är fisken klar)
Smakfullt och hälsosamt23 juni

Om du gillade receptet - gilla och prenumerera på kanalen. Tack för din uppmärksamhet!

All inclusive "gourmets": de känner inte igen kök utan fördömer dem
All inclusive "gourmets": de känner inte igen kök utan fördömer dem

När jag publicerar recept från Turkiet eller Egypten kommer finsmakare till kommentarerna. Nej, i...

Vad är konstig pasta i form av stora korn till och vad är de gjorda av?
Vad är konstig pasta i form av stora korn till och vad är de gjorda av?

Jag tror att du har märkt mer än en gång i butiker, på hyllorna med pasta, förpackningar med märk...

Pajer för te. Smulig kaka utan ägg
Pajer för te. Smulig kaka utan ägg

Erbjudandet otroligt läckra smulig kaka med te varje dag! Denna kaka är mycket snabb att förbered...

Instagram story viewer