Jag hade aldrig trott att pärlkorn kunde vara så gott! Nu fastnar inte korn på mig. Det visar sig att det kan förberedas på ett sådant sätt att alla kommer att be om en tillsats. Det blir väldigt gott!
Tidigare använde jag pärlkorn främst bara till inläggning. Jag kokade aldrig gröt av den, jag tillagade den väldigt sällan som tillbehör – och det blev si och så.
Men nyligen hittade jag ett recept på korn. Det finns perfekta proportioner och ingredienser. Och viktigast av allt - utan problem. Och ännu snabbare)))
Så vi tvättar flingorna noggrant flera gånger.
Häll 3 koppar vatten i pannan, tillsätt korn. Så fort det kokar kokar du på hög värme i cirka 7 minuter och slänger sedan kornet i ett durkslag eller sil.
Nu lagar vi mat en andra gång. Häll det återstående vattnet (två glas) i pannan, lägg i kornet, salta efter smak. Koka i ca 25 minuter på låg värme (men att koka) under lock.
Tillsätt sedan lite grönsaker eller smör, blanda och kan läggas ut på tallrikar som tillbehör. Eller så kan du äta utan allt, som gröt.
Smaklig måltid!
Här är ingredienserna och proportionerna:
korn - 1 glas
vatten - 5 glas
salt att smaka
vegetabilisk olja eller smör
Och mer intressanta saker på kanalen:
Om du gillade receptet för att göra pärlkorn, gilla och prenumerera på kanalen. Tack för uppmärksamheten!