Det här är ett recept på en mycket läcker hembakad tårta för varje dag för ett våffeljärn. Sådana rån med äpplen är möra, med en krispig skorpa och en delikat smula, och doftande bitar av äpplen kompletterar smaken perfekt med en lätt surhet. Dessa våfflor är perfekta till frukost. De kan också tillagas till efterrätt för barn i alla åldrar.
Äppelvåfflor är lätta att tillaga och man får ganska många av dem. Antalet äpplen i degen kan anpassas efter eget tycke och läggas mer eller mindre. Och också, om du inte har ett våffeljärn, kan du baka pannkakor av den här degen genom att tillsätta lite mer mjöl.
Se till att unna dina nära och kära med så läckra våfflor till te med äppelsmak.
Ingredienser:
- mjölk - 200 ml
- mjöl - 200 g
- ägg - 2 st.
- äpple - 1-2 st.
- socker - 50 g
- bakpulver för deg - 1 tsk. l.
Steg för steg recept
1. Knåda först degen.
Bryt 2 ägg i en skål och häll 50 g socker. Vispa allt en kort stund med en mixer tills det bildas skum.
2. Häll 200 ml mjölk av valfritt fettinnehåll i äggblandningen. Återigen, blanda allt tills det är slätt.
3. Häll ca 200 g mjöl och 1 tsk i denna blandning. bakpulver. Vi blandar allt.
4. Ett stort äpple, skalat från kärnan. Tre äpplen på ett grovt rivjärn, lämnar skalet. Om du inte kan riva äpplet medan du lämnar skalet på, skala äpplet med en kniv.
5. Tillsätt det rivna äpplet i degen och blanda väl med en sked. Eventuellt kan du lägga till två äpplen istället för ett.
6. Smörj ett våffeljärn uppvärmt till driftstemperatur med smör eller vegetabilisk olja, jag använder kokosolja.
7. Fyll cellerna med förberedd deg. Våffeljärnets celler kan fyllas helt för att göra rektangulära våfflor. Men på så sätt bakas våfflor länge.
8. Jag föredrar att fylla i varje cell med ca 2 msk. l. testa. Detta gör små våfflor och de gräddas lite snabbare.
Av den här mängden deg fick jag 14 små våfflor.
Våfflor med äpplen visade sig mycket välsmakande och doftande. De är beredda enkelt och från de vanligaste produkterna.
Om det inte finns något våffeljärn kan du steka pannkakor från den här degen, men tillsätt lite mer mjöl.
video recept
Receptet hämtat från min matlagningssajt gotovimop.com