Mycket lätt och smakrik sallad på tomater och ruccola. Det blir saftigt, doftande och väldigt gott. Tomater passar utmärkt till kryddig ruccola och mör mozzarella. En lätt dressing utan majonnäs kompletterar smakensemblen perfekt. En sådan sallad av tomater med ruccola kan säkert serveras på festbordet. Ja, det är lämpligt för dagligt bruk.
Att förbereda en sallad är väldigt enkelt och snabbt, det tar inte mer än 10 minuter. Istället för körsbärstomater kan du använda stora tomater, och byta ut minimozzarella mot en bit vanlig.
Gillar du även lätta sallader med örter och grönsaker, så kommer du definitivt att gilla denna sallad. Se till att förbereda det!
Ingredienser:
- körsbärstomater - 250 g
- mozzarella mini - 100 g
- ruccola - 50-100 g
Salladsdressing:
- vegetabilisk olja - 2 msk. l.
- citronsaft - 1-2 msk. l.
- salt - 1/2 msk. l.
- mald svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept
1. Ruccolablad (50 - 100 g) skurna med en kniv.
Lägg förberedda tomater, mozzarella och ruccola i en skål.
2. 50 - 100 g ruccola skuren med en kniv.
Lägg förberedda tomater, mozzarella och ruccola i en skål.
3. Förbereda salladsdressing.
Häll 2 matskedar i en separat skål. vegetabilisk olja, jag använder olivolja, pressa saften från citronen här, du behöver ca 1-2 msk. Tillsätt cirka en halv matsked salt i såsen och peppra med svartmald peppar.
Mixa allt till en slät, såsen ska tjockna lite.
4. Sallad klädd med beredd sås. Vi blandar allt. Sallad är redo att serveras.
Salladen blev väldigt god, lätt och vitamin. Denna sallad är den perfekta kombinationen av alla ingredienser. Var noga med att laga det, det är väldigt gott och, viktigare, det kokar snabbt.
video recept
Receptet hämtat från min matlagningssajt gotovimop.com