Nu laga jag bara för detta recept! Svamp erhålls helt enkelt fantastiskt! Receptet för allt integrerat!
beredning:
Proportioner i detta recept som beskrivs baserat på 2 kg svampar. Således svampen min, rena, stora svampar skär den i bitar.
Sedan koka svamp 10 minuter, vilket sålunda avlägsna skum som är obrszovyvaetsya. Turndown svamp i ett durkslag och tvättas med kallt vatten.
Förbered marinaden. hälls en liter vatten i potten, tillsätt 2 matskedar salt 1 matsked socker 2 nejlikor bitar, svartpeppar 4-5 ärter, lagerblad 2 st. Koka alla tillsammans ett par minuter, satte svampen och koka i ytterligare 15 minuter.
Vidare i steriliserade burkar sönderdelar bladen av vinbär och körsbär, sätta ett par vitlöksklyftor. Spread svamp, fyller tre fjärdedelar av de banker, häll marinaden.
I varje burk pour vinäger 9%. Proportionerna är: on-liters burk 2 tsk på golvet L - en tesked vinäger.
Rolls banker, omvälvning, wraps filt och efter fullständig kylning till avlägsna källare eller kylskåp. Bon appetit!