Den första av maj helgdagar, gick jag att bo hos släktingar till landet, för att hjälpa isär gamla saker på vinden, och sedan luta sig tillbaka och ta ett ångbad.
Jag älskar att ta isär den gamla saker, de kan alltid hitta något intressant. I, först och främst intresserad av saker som på något sätt är kopplade till köket och konditori konst.
Denna resa var en framgång, och jag hittade en lite annorlunda köksredskap, och en del saker som jag presenterades med släktingar. Idag kommer att berätta vad jag grävde upp en gammal dammig vind.
formen tenn
Former för backning av deg ämnen. Tillverkat av tunn metallfolie är något tjockare. Döma av märkning, kostnaden för en sådan form var 4 cent.
Formerna är mycket tunna och lätt att böja i händerna, så jag kommer inte upp med vad man ska använda dem.
Om du vet vad dessa former används - skriver i kommentarerna.
Former för backning
Fina exempel för kapning former av kakdeg. På vissa ställen lite rostiga burkar och utseende shabby. Produktionsdatum på förpackningen jag kunde hitta, men de är uppenbarligen äldre än mig, kanske till och med flera gånger.
Var noga med att använda dem så fort jag skall gå att göra cookies.
våffeljärn
Detta är den mest värdefulla upptäckt. Waffle visade sig att arbeta, trots att hon var tvungen att byta ut strömkabeln. Jag har inte haft tid att använda den, men händerna redan klåda laga våfflor.
Tänk er, är varma våfflor vridna i ett rör, fyller kondenserad mjölk och sedan äta den med te. Vkusnota!
böcker
Böcker hittade en hel del och nu till min samling av sådana böcker.
Var och en har olika recept för desserter och bakverk, kommer snart att glädja dig med rätter från gamla recept.
Tillverkning av bakverk och kakor 1976
Anteckningar med en hastighet av kulinariska skolan 1906
Ural kök 1975
Kitchen unga hemmafru 1977
Insamling av recept av livsmedel och livsmedelsprodukter för catering 1968
Jag tror att Labor Day var en framgång. vara säker på att tala om recepten från boken 1906 i kommande artiklar. Prenumerera på kanalen, för att inte missa!
Förresten, i går publicerade ett recept för en engelsk muffin, boken finns på vinden. Länken kommer att kunna bekanta sig med materialet.