Vänner! Idag förbereder jag middag för hela familjen. Enkelt, hjärtligt och gott! Ovanliga kotletter med "fräknar" potatis.
Jag behöver 400 gram köttfärs, jag gjorde malet kycklinglår.
Skär en liten lök i tunna fjärdedelar.
Saltning och komma ihåg löken med mina händer direkt på brädet för att mjuka löken Jag skickar löken till köttfärsen.
Jag skär två små potatisar i tunna kuber. I det här fallet ska du inte riva på ett rivjärn, annars känns inte potatisen i kotletter.
Jag skickar potatis till malet kött.
Jag lägger till en tärnad tomat, det ger en trevlig surhet. Jag lägger till salt, peppar och torr vitlök.
Jag blandar väl så att köttet omsluter potatisen. Då kommer kotletterna att hålla sin form väl. Det är bekvämast att knåda för hand.
Jag bildar kotletter med våta händer.
Jag värmer upp stekpannan, häller i lite vegetabilisk olja. Jag sprider kotletterna och steker på medium värme tills de är gyllenbruna.
Vänd, stek på andra sidan tills en lätt skorpa bildas. Täck med lock och gör det berett vid låg värme. Cirka 15 minuter. Du kan tillsätta lite vatten.
Se hur utsökt! Och doften av stekt potatis :)
Saftiga och läckra kotletter. Försök att laga mat!
Ingredienser:
- 400 gr malet kyckling
- 2 potatisar
- 1 liten tomat
- 1 liten lök
- salt, peppar, torr vitlök