Kombinationen av räkor med majskonserver är nästan favoriten i många familjer. Jag föreslår att förbereda en utsökt, saftig, lätt och samtidigt kaloririk sallad som alla, utan undantag, kommer att tycka om.
Ingredienser:
- Tigerräkor - 150 g
- Konserverad majs - 100 g
- Färsk gurka - 100 g
- Kycklingägg - 3 st.
- Majonnäs - 2 matskedar
- Salt att smaka
- Ch.m. peppar - smak
- Hårdost - 50 g
- Mager olja - 1 tsk
Hur man lagar mat:
För att göra en räka- och majssallad, förbered all mat du behöver. Tina räksvansar i förväg. Koka kycklingägg efter kokande vatten, koka dem inte längre än 10 minuter, svalna sedan i kallt vatten, skala dem. Tvätta och torka färsk gurka.
Först måste du laga räkorna. De kan kokas, men jag föredrar att steka dem lätt i en minimal mängd magert raffinerad olja, eftersom detta är metoden som maximerar deras smak.
Så stek svansarna i 1,5 minuter på varje sida. Kyl ner dem, dra av dem och glöm inte tarmarna.
Skala gurkan från svansen, skär i tunna remsor eller kuber. Lägg i en djup skål, tillsätt riven hård ost.
Öppna en burk majs. Töm vätskan, överför kornen till salladen.
Skär räkorna i stora bitar, häll i en skål med resten av ingredienserna.
Krydda med salt och peppar efter smak. Krydda salladen med utsökt majonnäs av god kvalitet från en pålitlig tillverkare. Blanda allt ordentligt.
Om du planerar att servera skålen vid en viss tid, måste du fylla på den strax före servering, så att gurkorna inte släpper ut saften och inte gör salladen vattnig.
Salladen kan serveras i portioner genom att placera den på en tallrik med en serveringsring.
Njut av!
Författare: Tatiana Chudovskaya
Intressanta artiklar:
Topp 10 matkällor av kalcium
TOPP 7 produkter som kommer att förlänga ungdomar
8 livsmedel som leder till demens
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och assistent Vilkin!