Proteiner är ett av de viktigaste elementen i den mänskliga kosten. Så vår kropp är nästan 20% av dem. Och det är därför det är så viktigt att en person får den mängd protein han behöver för att stödja kroppen i ett normalt, hälsosamt tillstånd.
Varför är proteiner så viktiga?
Detta mikronäringsämne är involverat i att bygga muskler, celler, vävnader och är involverat i transporten av näringsämnen inuti kroppen. Men det viktigaste, särskilt med protein, är att kroppen lagrar det "bara i fallet." Och detta är det största problemet.
Med brist på protein lider hela kroppen: naglarnas och hårets tillstånd, tänderna försämras, huden blir mindre elastisk, musklerna blir tröga. Dessutom försämras kroppens allmänna tillstånd, sömnlöshet, huvudvärk och många andra obehagliga symtom på proteinbrist.
Som ett resultat, för att förhindra att detta händer, börjar många lägga tungt på livsmedel med högt proteininnehåll i kompositionen och till och med dricka proteinskakningar, vilket överskrider normen. Och detta är också ett misstag, eftersom protein, om kroppen inte konsumerar det, kommer att börja förvandlas till fettavlagringar.
Men det här är inte så illa. Forskare har kunnat bevisa att äta proteinmat alltför ofta kan orsaka njurproblem.
Dagligt krav
Hur mycket protein ska du konsumera per dag? Detta påverkas av både kroppsvikt och livsstil. En person som inte driver sport behöver 1-1,5 g per kilo kropp. Men om en person är aktiv, går till gymmet, är det nödvändigt att öka denna mängd till cirka 3 g.
Många vet inte, men kunskapsarbetare behöver också öka sitt antal i sin kost eftersom hjärnans aktiva arbete kräver allvarlig näring. Dessutom måste gravida tjejer också öka intaget av detta ämne, eftersom flickan delar upp näringsämnena som kommer in i kroppen med två
Varför är överskott av protein skadligt?
Kanadensiska forskare pratade om farorna med intag av stora mängder protein i kroppen. Vissa tror att det inte är något fel med detta, men det finns faktiskt en fara.
Forskare från Kanada har studerat effekterna av den berömda Ducan-proteindieten. Och enligt deras åsikt kan det orsaka njursten.
Jag skulle vilja notera direkt: utvecklaren av en sådan diet avbröts själv från jobbet och berövades möjligheten att träna 2017. Och han själv sa mer än en gång att en sådan diet kan leda till vitaminbrist, förstoppning och dålig andedräkt.
Men det är inte allt. Läkare genomförde en studie på två grupper av råttor: en grupp matades med vanlig mat i 90 dagar, den andra - proteinmat. Som ett resultat "tappade den sista gruppen" med 10%. Men samtidigt noterade forskare: i försöksdjuren ökade njurarnas volym med 22% och urinens surhet ökade. Dessa är de viktigaste symtomen på urolithiasis, som i framtiden hotar njursvikt.
Protein verkar på liknande sätt på människokroppen.
Men detta är inte den största nackdelen. Forskare har märkt att efter 1,5-2 år efter att ha tillfört en proteindiet kan kilo återvända. Och sådana svängningar är farliga för vår hälsa.
Vad mer är farligt med överflödigt protein?
Vissa forskare och läkare hävdar att om du konsumerar för mycket protein skadar det inte bara njurarna. Detta kan leda till:
- Osteoporos. Denna sjukdom kännetecknas av en minskning av bentätheten. Med ett överskott av protein i kroppen sker blodförsurningsprocessen och kroppen aktiverar kalcium för att rengöra det. På grund av detta minskas reserverna för detta ämne i kroppen, vilket innebär att benen blir spröda. Det är sant att detta bara noterades bland dem som lever en passiv livsstil - idrottare som konsumerar stora mängder protein har inte ett sådant problem.
- Matsmältningsbesvär. Protein kan orsaka förstoppning, diarré och andra obehagliga symtom. Men bara om det saknas fiber. För att undvika sådana problem bör du äta mer frukt och grönsaker.
- Sjukdomar i det kardiovaskulära systemet. Många tror att ökat proteinintag kan leda till hjärtproblem. Men detta händer om människor inte väljer högkvalitativa proteinkällor med mättat fett. Som ett resultat leder detta till en ökning av nivån av dåligt kolesterol, bildandet av plack. Men om du väljer kvalitetsprodukter behöver du inte oroa dig för de negativa konsekvenserna.
I allmänhet kommer en överflöd inte att föra en helt frisk person till starka problem, men det är omöjligt att hitta en 100% frisk person, därför är det bättre att inte överskrida din norm.
Det är sant att du kan undvika problem med kroppen genom att kompensera för proteinets surhet, för vilken du bör inkludera mer frukt och grönsaker i kosten.
Och vid allvarliga njursjukdomar bör mängden protein minskas till det maximala eller helt överges.
Mer intressanta artiklar:
TOP-8-produkter för rengöring av igensatta blodkärl
Vad korv egentligen är gjorda av: en komplett lista över tillsatser
10 skäl att aldrig åka till McDonald's igen
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och assistent Vilkin!