I säsong av svamp och kål - det är dags att laga något gott och tillfredsställande. Till exempel satte två tillsammans anmärkningsvärd produkt.
ingredienser:
Ett huvud av kål
300 gr. svampar (svamp eller svamp)
morötter
lök
5 Art. l. vegetabilisk olja
3 lagerblad
1 msk. l. tomatpasta
en nypa fänkålsfrön och kummin
100 ml vatten
beredning:
1. Svamp gå igenom och tvätt. Att skära föroreningar och hacka svamp plattor.
Inget behov av att skära för tunt. Små svampar kan lämnas intakt.
2. Hetta upp oljan i en stekpanna 2 matskedar och sätta i hennes svamp.
3. Fräs svamp tills kokta - på hög värme, utan lock, rör om ofta.
Vätskan bör helt förångas och svamparna själva brynt. Men i alla fall är det omöjligt att de bränns, annars skålen blir bitter.
4. Salt och peppar. Sätt svampen i en separat skål.
5. Strimla kål lång och långsträckta remsor.
Strö med salt och lätt obmyat händer att låta kål juice.
6. Morot skal och galler. Blanda kål med morötter och grind.
7. Lök skuren i kuber.
8. I en kastrull sätta kål, lök och svamp. Häll 3-4 matskedar vegetabilisk olja.
9. Fräs kål på hög värme, utan lock, rör om ofta, så det inte överhettas.
10. 15-20 lägga lök. Rör om och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
11. Nära skålen med ett lock, kan du hälla vatten om kål är ganska saftigt.
12. Därefter fyller kål bra tomatpuré, tillsätt lagerblad och en nypa koriander.
Sjuda några minuter.
13. Svamp låg rågad på kål, rör om och släckte under locket i 5 minuter.
Kål visar sig mycket välsmakande, saftigt och aromatisk.
Skriva brygd under locket skålen i 30 minuter och omedelbart servera.
Chic och välsmakande garnering en separat skål - klar!
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!