Och du vet hur man lagar en kyckling? Hur länge ska jag laga bröst och inkråm? matlagning hemligheter läcker kycklingdelar och hela i denna samling av material.
Och en hel kyckling, och en del av det kommer att visa sig mycket saftigt och välsmakande.
Hur man lagar kyckling ordentligt Tips:
- Fryst kyckling är bättre att i förväg avfrostning. Eftersom köttet tillagas jämnare och snabbare.
- Om det inte finns någon tid att tina, lovar bara fryst kött i kallt vatten. Koktid efter kokning av vattnet kommer att ökas med 10-20 minuter beroende på storleken på kycklingen.
- Innan tillagning behöver köttet en god skölj under kallt rinnande vatten.
- Om du behöver en rik hönsbuljong lägger köttet i kallt vatten. Det kommer att ge den dess smak och arom. Och om du vill kyckling visade sig saftiga och läckra, lägga den i kokande vatten.
- För god buljong Tillsätt salt till slutet av matlagning, en välsmakande kött för - i början.
- Vattnet bör helt täcka kycklingen. Om du laga det hela, ta en pott större.
- Koka kyckling behov av att måttlig värme utan lock. I tillagningen måste avlägsnas för att bilda skum.
- Kött kan vara aromatisk, tillsätta vatten in i glödlampan, lagerblad, mald svartpeppar och andra kryddor. De måste tillsättas när vattnet kommer till en koka med kycklingen.
- Gamla köttet tillagas under längre tid än vad som anges i rekommendationerna nedan. För att påskynda processen, förbereda den gamla hönan inte helt, men bara en del. Och köttet var mjukare, pre-marinera den i citronsaft i ungefär en timme.
VänligenPRENUMERERApå min kanal :)
Hur man lagar kyckling helt eller delvis
Tillagningstiden mäts efter kokande vatten med kyckling.
För att säkerställa tillgången till kyckling, genomborra den med en kniv eller gaffel. Enheterna måste vara lätt att komma in i köttet eftersom det är mjukt.
Hur att laga en hel kyckling
Hela genomsnittliga stomme tillagas i ca 1 timme.
Om hönan är stor, kommer tiden att behöva ökas med 20-30 minuter.
Hur laga kycklingbröst
Bröst utan ben och hud kommer att vara klar i ca 15-20 minuter.
Därför är det bättre att skära filén i hälften eller i stora bitar.
Bröstbenet och hud kokta lite längre - cirka 30 minuter.
Hur laga kycklingklubbor
Hela ben behöver laga cirka 40 minuter.
Bodryshki ben och hud kokas i ca 40 minuter, och shin - ca 30 minuter.
Fillet - 10-15 minuter mindre.
Hur laga kycklingvingar
Att laga vingarna kommer att lämna 30-35 minuter.
Hur man lagar kyckling inkråm
Kycklinglever beredd snabbt - cirka 15 minuter.
Hearts bör koka i cirka 40 minuter, men innan att de måste lämna mjölk eller saltat kallt vatten i 40-60 minuter.
Krås tillagas 1-1,5 timmar.
Observera att till skillnad från andra delar av kyckling magar nödvändigtvis ligga i kallt vatten.
Om du utelämnar dem i kokande vatten, blir de stela.
Gillar du?
Vänligen dela den på sociala nätverk ellerPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like! Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!