Det finns inte en enda person bland mina vänner och flickvänner som inte gillar grekisk sallad. Jag lagar det alltid när vi träffas, till och med bara till middag, och inte bara för familjefest. Denna sallad äts alltid med stort nöje, eftersom den är lätt, saftig och välsmakande. Han gillas särskilt av vuxna pojkar när det fortfarande är möjligt att dricka och maten inte längre passar. Idag ska vi laga en grekisk sallad med vanlig fetaost, inte feta.
Ingredienser:
Gurka - 2 st.
Tomat - 2 st.
Bulgarisk peppar - 1 st.
Fårost - 200 g
Salladslök - 50 g
Svarta oliver - 130 g
Salladssallad - 100 g
Citronsaft - 2 msk
Olivolja - 4 matskedar
Torkad oregano - 1 tsk
Havssalt - efter smak
Svartpeppar - efter smak
Förberedelse:
1. Vi förbereder alla produkter enligt listan. Tvätta grönsakerna och salladen noggrant, låt dem torka. Paprika, helst röd eller gul, ren från frön och stjälkar. Öppna en burk med urholkade oliver, töm vätskan.
2. Salladsbladen kan rivas med händerna och läggas till själva skålen, men jag vill lägga den på den stora tallriken jag brukar servera på.
3. Grönsaker för grekisk sallad skärs ofta i stora bitar, då behåller det sitt normala utseende under lång tid och låter inte saften flyta. Skala gurkan från toppen och svansen, ta bort stammen från tomaten. Hacka grönsakerna grovt och lägg i en djup, bekväm skål.
4. Hacka paprika också grovt, tillsätt tillsammans med oliverna i en skål till gurkorna och tomaterna.
5. Röda salladslök läggs till i originalreceptet, men det var för kryddigt, och jag kunde inte köpa Yalta. Så jag hackade den vita sterlinglök, även söt och krispig, och lade den i salladen.
6. Salt alla grönsaker i en skål med grovt havssalt, peppar, krydda med god olivolja och rör om. Sked den kryddade grönsaksblandningen på en sallad.
7. Skär fårost i små kuber, dopp varje bit lätt i torkad oregano, sprid rätterna ovanpå.
Det är allt, den grekiska salladen med fetaost och oliver är klar. Servera omedelbart efter tillagning, eller krydda precis före servering.
Njut av!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro