Rosthylsan är en fantastisk köksutrustning som gör det möjligt att förbereda en mängd olika rätter som är mycket goda. Kött, fisk och grönsaker bakas i den, men enligt min mening passar den bäst för köttprodukter. Köttet som tillagats på detta sätt visar sig vara mycket välsmakande, ömt och saftigt. Dessutom förblir ugnen och bakplåten helt rena. Och detta är ett annat stort plus.
Idag delar jag ett recept på kanin i en ärm i ugnen. Det finns inget komplicerat, det viktigaste är lust och nödvändiga produkter.
Så, låt oss börja!
Ingredienser:
Kaninkött (någon av dess delar) - 600 g.
Sojasås - 25 ml.
Salt att smaka
Malad svartpeppar - efter smak
Krydda för kött - 1 msk.
Vitlök - 2 kryddnejlika
Steg för steg recept:
1. Förbered en uppsättning ingredienser för att laga en kanin i en ärm i ugnen. Köp om möjligt en färsk, fryst slaktkropp.
2. Tvätta kaninen noggrant under kallt rinnande vatten. Torka med pappershanddukar och dela upp i portioner. Lägg i en stor skål, tillsätt salt, krydda efter kött och svartpeppar. När det gäller salt, lägg till det utan fanatism, eftersom sojasås finns på produktlistan.
3. Pressa sedan vitlöken genom en press och häll i såsen.
4. Massera långsamt kryddorna i varje köttbit. Täck sedan skålen tätt med plastfolie och låt kaninen suga upp doften och smaken av marinaden. Det är bäst att lämna det i kylskåpet över natten, men du kan göra det i ett par timmar.
5. Efter angiven tid överför du köttet till rosthylsan. Fäst den på båda sidor och skicka den till ugnen förvärmd till 180 grader.
6. Koka kaninen i ärmen i cirka 1-1,5 timmar. Tillagningstiden beror på köttets hårdhet och din teknik. Ta bort hylsan med de röda bitarna från ugnen och skär den försiktigt upp. Om du vill att köttet ska bli mer stekt, skicka det i en öppen påse i ytterligare 10-15 minuter i ugnen.
7. Läcker, doftande kanin i ärmen, bakad i ugnen, klar.
Överför den till en tallrik och servera den varm. Sådant ömt och saftigt kött passar bra med kokt potatis, ris, örter och färska grönsaker.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro