Det kanske enklaste tårta grädde alternativet är vispad grädde. Förutom att belägga stora desserter kan den serveras som en självständig delikatess med färska bär, fruktskivor, nötter etc.
Det är tillrådligt att applicera grädden på kakan precis innan den serveras, för när den blötläggs i kylen kan den bli sprucken - kexet kommer att "dra" fukt ur den.
Ingredienser:
Kräm - 300 ml
Socker - 70 g
Hur man lagar mat:
För att göra vispad grädde tårta, förbered ingredienserna du behöver. Det är bäst att använda grädde med en fetthalt på minst 50%, men lagringskräm är också lämplig för piska, men kom ihåg att det här alternativet vanligtvis inte överstiger 35% och är växtbaserat. För en bättre visp, kyla dem i kylen i cirka 30 minuter, de blir tjocka och täta.
Om så önskas kan du lägga till en smak: citrus, vanilj, alkoholhaltig.
Placera eller häll din köpta kylda grädde i en matberedare eller annan djup, högsidig behållare om du ska vispa grädden med en mixer.
Tillsätt socker. I idealfallet kanske pulveriserat socker, strösocker inte löses upp, och när du smetar kakan blir det obekvämt för dig att avrunda grädden, eftersom det finns partiklar av dess kristaller i den. Men i avsaknad av pulver är vanligt socker perfekt.
Vispa hela innehållet i behållaren i 2-3 minuter till en tjock grädde. Om du använder en mixer, öka vispningstiden till 4-5 minuter, beroende på styrkan i din teknik. Tänk dock på att grädden lätt flingras i kärnmjölk och smör vid långvarig vispning, så det är bättre att underskrida än att slå över!
Den färdiga grädden fäster vid vispen och rinner inte, faller inte i stora delar tillbaka i behållaren. Det smakar krämigt och håller sin form perfekt.
Överför hela massan till en kondensspruta eller påse, installera det nödvändiga munstycket i den. Sprid den vispade grädden ovanpå den blötlagda tårtbasen eller använd godis för att skapa andra desserter. Särskilt välsmakande jordgubbar med vispad grädde eller andra bär, fruktblandningar.
Hållbarheten för den färdiga grädden är cirka 2 dagar när den förvaras i kyla.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro