Många hemmafruar tvättar helt enkelt grönsaker och grönsaker under vatten. En sådan enkel handling kan dock orsaka förgiftning.
Och allt på grund av mikrober, smuts, parasiter som kan finnas på produktens yta. Därför är det så viktigt att skölja dem noggrant.
Gröna
Det är värt att komma ihåg att gröna "samlar" nitrater. Därför måste du tvätta den mycket försiktigt och länge. Dessutom ackumulerar många gröna nematoder, vilket kan vara farligt för människokroppen. Därför räcker det inte med enkel sköljning. Det är bäst att placera lök eller dill i en behållare med kallt vatten i 10-15 minuter.
I detta fall kommer parasiter och smuts att slå sig ner till botten och efter blötläggning måste greenerna sköljas igen.
Rötter
Huvudproblemet med alla rotgrödor är E. coli. Men många hemmafruar sköljer dem helt enkelt under vatten, och bortser från säkerhetsreglerna.
Det mest korrekta alternativet är att ta bort smuts, sand och sedan blötlägga i kallt vatten i några minuter. När huvudsmuts lägger sig till botten måste du gå över rotgrödorna med en pensel och skölja igen.
Svamp
Insamlat personligen innehåller inte E. coli-svampar, men om du köper en produkt i en butik är det mycket troligt att svampen ligger nära produkter som är infekterade med den. Av denna anledning rekommenderas att du lägger dem i en lösning av vatten och salt i ett par minuter och först sedan sköljer ordentligt.
Broccoli
Mycket smuts kan ackumuleras mellan blomkålens kål. Därför är det nödvändigt att noggrant förbereda produkten. För att göra detta delas kålen i blomställningar, lägg sedan i en behållare med rent vatten i några minuter.
Importerade frukter
Den största faran med importerade frukter är deras bearbetning med vax och andra ämnen. Om de kommer in i kroppen, särskilt ett barn, kan du sova med allvarliga mag-tarmsjukdomar.
För att undvika detta är det mycket viktigt att skölja frukten noggrant. Blötlägg dem först i varmt vatten i några minuter, borsta sedan över ytan med en mjuk borste och skölj sedan igen.