Den mest efterlängtade aptitretaren på nyårsbordet är kaviar tartlets. De är så lätta att förbereda att du utan ett samvete kan instruera barn att skapa denna maträtt - detta kräver ett minimum av ingredienser.
Använd våt keso med något fettinnehåll eller ricotta, krämig eller bearbetad ost som bas. Rör i majonnäs eller gräddfil, hackad färsk persilja eller dill och andra kryddor efter smak.
Fyll dem med ostmassa precis innan de serveras för att förhindra att själva tårtorna blir våta.
Ingredienser:
Röd kaviar - 120 g
Tartlets - 1 st
Keso med något fettinnehåll - 150 g
Majonnäs - 1 matsked
Grönska för dekoration
Hur man lagar mat:
Förbereda mat. Köp lätt saltad röd kaviar i vakuumbehållare. Om den är i en burk, öppna den bara innan du lägger kaviaren i korgarna. Köp inte en sådan produkt från dina händer eller från de billigaste varumärkena - priset på högkvalitativ kaviar är över genomsnittet, annars finns det en chans att få ägg gjorda av gelatin.
Lägg keso i en djup skål eller salladsskål. Tillsätt majonnäs eller gräddfil / tjock klassisk yoghurt utan fyllning. Blanda hela blandningen försiktigt.
Det finns inget behov av att tillsätta salt, eftersom röd kaviar är en lätt saltad produkt. Vid denna tidpunkt kan du skölja färsk dill eller persilja, hugga och lägga i behållaren.
Det är bäst att använda fuktig keso så att fyllningen håller sig bra i korgarna och inte läcker ut ur dem.
Våffeltartletter eller korgar med korta kakor (salta, inte söta) fylls med en eftersked med ostmassan nästan till toppen, men utan glid.
Öppna förpackningen med röd kaviar och placera produkten på ostmassan. Om du saltade kaviar hemma, måste den först kastas på en sil med fina hål och sköljas något med vatten.
Garnera de röda kaviartartletterna med färsk dill / persilja / stjälkselleri / timjan och servera på sallad, om det finns. Du kan också dekorera korgarna med färsk gurka genom att skära grönsaken i cirklar eller band.
Bjud in alla nära bordet för en mellanmålsmakning tills degens botten är våt.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro