En enkel och välsmakande maträtt som kan serveras som tillbehör till kött eller bakad fisk är kokt betasallad. Dessutom är det bäst att koka rotgrödan i förväg i 25-30 minuter (beroende på dess storlek) och svalna. Grönsaken kan också kokas eller bakas på kvällen för att tillfredsställa dina nära och kära på morgonen med en hälsosam skål, vars sammansättning du har frihet att välja, utan att ändra huvudingrediensen. Färska och syltade gurkor, inlagda gröna tomater, konserverade ärter, kapris, kokta morötter kombineras idealiskt med kokta rödbetor, syltad lök etc. Om du bestämmer dig för att lägga i katrinplommon, kom ihåg att en maträtt med sådana ingredienser inte är kryddad med vegetabilisk olja utan majonnäs.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kokta rödbetor - 1 st. (stor)
Färsk gurka - 1 st.
Rödlök - 1 st. (små)
Persilja - 3-4 stjälkar
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Salt och peppar efter smak
Äppelcidervinäger - 2 msk
Kokande vatten - 100 ml
Hur man lagar mat:
Förbered maten du behöver.
Koka rotgrönsaken, sval till rumstemperatur. Skala och skölj den.
Skala rödlök, skär den i små kuber och häll i en djup behållare. Häll i kokande vatten i kombination med äppelcidervinäger och låt stå i 3-5 minuter för att ta bort bitterheten. Nästan alla typer av lök som säljs i en stormarknad eller butik innehåller bitterhet (förutom vit och Krim-lila), så det är bättre att minimera den. Töm sedan marinaden.
Skölj en ny gurka i vatten, klipp av svansarna från båda sidor av grönsaken och skär i tallrikar och sedan i medelstora kuber. Tillsätt skivorna i skålen till den ångade lökblandningen.
Skär betorna i skivor och skär dem sedan i samma kuber som den färska gurkan. Tillsätt resten av ingredienserna.
Om du bakade en rotgrönsak, låt juicen rinna ut från kuberna efter skärning och lägg sedan till behållaren.
Krydda med salt och malt svartpeppar efter smak, tillsätt hackad tvättad persilja eller dill. Blanda allt försiktigt genom att hälla i luktfri vegetabilisk olja, raffinerad.
Om så önskas, för vuxna kan du dessutom komprimera en vitlöksklyfta, tidigare skalad och tvättad.
Lägg dietensallad av kokt rödbeta, gurka och lök i skålar eller på ett fat. Servera omedelbart innan rödbetasaften fläckar andra ingredienser.
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!