En fantastisk bär - svart vinbär - kan förvaras i frysen utan problem, behåller sin smak, arom, surhet och i bakverk eller drycker skiljer sig inte från färsk samling. Koka från en ny gröda under säsongen och använd frysta förråd under resten av året, särskilt när kroppen behöver ladda upp med C-vitamin.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Svart vinbär - 300 g
Vatten - 1000 ml
Socker - 50 g
Steg för steg recept:
För att göra svarta vinbärsfrukter hemma, ta produkterna från listan. Koncentrationen av drycken är lätt att ändra. Genom att öka volymen vatten och minska mängden bär får du en fruktdryck med mindre mättnad. Och vice versa. I mitt recept på svart vinbär finns det mycket vatten för en liter vatten, vätskan är inte bara färgad till en djup mörk nyans, utan också mättad med arom och syra till fullo. Var god att variera proportionerna.
Vi tvättar färska eller frysta svarta vinbär innan vi lagar mat, tar bort eventuella grenar, löv och annat skräp. Vi tar frysning omedelbart utan att tina - vi agerar snabbt.
Samtidigt kokar vi den nödvändiga volymen vatten för den framtida fruktdrycken.
Vi överför rena bär till en matlagningsbehållare, tillsätt granulat. Hur mycket socker du ska lägga till, bestäm själv. Detta bär är väldigt surt, allt beror på dina personliga preferenser.
Knåda för att bilda juice och få mer arom, smak och fördelar vid ångning. Du kan lägga till honung för sötma, men i slutet har du redan tagit bort fruktdrycket från elden.
Vi överför sleven med bärgryn till spisen, fyll den med nykokt vatten. Vi rör om, löser upp kvarvarande socker.
Vi låter det koka igen och lägger omedelbart åt sidan - vi lagar inte mat som vanligt kompott, bara ånga och insistera. Installera locket eller tallriken, håll fruktdrycket täckt i cirka 15-20 minuter och svalna samtidigt.
Häll sedan i portionerade behållare, filtrera genom en fin sikt, ta bort kakan. Förresten, den återstående kakan kan ångas igen, med en andra portion kokande vatten - vinbärsbären ger mycket mer.
Vi serverar hälsosam och rik svartbärsfruktdryck, varm eller kyld, som en utsökt drink och ett naturligt botemedel mot förkylning.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!