En snabb, budgetvänlig, utsökt och rejäl soppa gjord av konserverad makrill med grönsaker värmer dig en kall vinterdag. För en rikare smak lade jag till smält ost. Det är i den här versionen som barn äter denna första maträtt med glädje och naturligtvis vuxna.
Gör konserverad makrillfisk soppa. Jag är säker på att du kommer att gilla det.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Potatis - 2 st.
Morötter - 1 st.
Salt att smaka
Glödlampor - 1 st.
Konserverad makrill i egen juice - 1 burk
Vegetabilisk olja - 1 msk. l
Bearbetad ost - 150 gram
Lövblad - 2 st.
Allspice ärter - 2 st.
Persilja greener - 2 kvistar.
Steg för steg recept:
Förbered alla ingredienser du behöver. Istället för makrill kan du ta någon annan konserverad fisk, det påverkar inte maträttens smak.
Grönsaker lägger till de som jag föreslog, men du kan komplettera min lista med andra, till exempel: selleri stjälk, gröna bönor, färska eller frysta gröna ärtor, paprika eller zucchini.
För ett mer tillfredsställande alternativ, lägg till risgryn eller liten pasta. Förresten, jag tillagade denna soppa med ris många gånger, det visar sig vara mycket gott.
Jag använde gräddost i en burk. Om du vill kan du ersätta den med ostmassa som "Friendship" eller "Amber", men då måste de rivas innan de läggs i soppan.
Skär löken i små kuber. Skala och riva tillräckligt stora morötter på ett medelstort rivjärn.
Skär potatisen i små kuber.
Stek lök och morötter i vegetabilisk olja tills de är mjuka.
Häll 1,5 liter vatten i en kastrull, koka upp och sänk potatisen. Koka den i 10 minuter.
Tillsätt sedan de sauterade grönsakerna, lagerbladet och pepparkornen. Koka allt tillsammans i ytterligare 5 minuter.
Töm saften från konserverna och tillsätt fiskbitarna i soppan.
Presentera bearbetad ost. Krydda efter smak och koka i ytterligare 5 minuter. Rör om ibland för att lösa osten helt i buljongen.
Ta bort den färdiga soppan från spisen, täck med locket. Låt det brygga i 10-15 minuter.
Servera fisksoppa med bröd och greener.
Smaklig måltid!
Makrelsoppa var mycket populär under sovjettiden, då det fanns brist på mat, särskilt på 90-talet. Men våra värdinnor gillade detta recept så mycket för beredningshastigheten, dess smak och rikedom att det har blivit en av favoriterna i vår tid. Förresten är denna fisksoppa ganska användbar, eftersom den kommer ut med mycket fiskolja. För att göra det ännu hälsosammare, lägg till råa, rostade grönsaker och klipp ut bearbetad ost, men då är det här en helt annan maträtt!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!