Pannkakor kan kallas en livräddare när du snabbt behöver laga något för att "förstärka" din familj. Pannkakor på kefir utan ägg är ett av de enklaste recepten som inte tar mycket tid, och resultatet kommer utan tvekan att glädja inte bara vuxna utan också barn. De kan beredas i både söta och salta versioner. De färdiga pannkakorna är ganska mjuka, med små hål och söta. Justera mängden socker efter eget tycke.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kefir - 300 gr.
Vatten - 250 ml
Salt - 1 tsk
Socker - 2 msk
Vetemjöl - 240 g
Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
Vaniljssocker - 1 tsk
Steg för steg recept:
Väg alla ingredienserna i detta recept. Använd kefir med något fettinnehåll. Om det stannar i kylen är det okej, det här är perfekt för pannkakadeg.
Istället för vaniljssocker kan du lägga till en nypa vanillinpulver. Om vaniljarom inte passar dig, ta bort denna komponent från receptet.
Använd luktfri olja, vetemjöl - högsta kvalitet.
Välj en djup skål för att förhindra att stänk sprids runt i köket när du rör om. Häll i kefir. Tillsätt strösocker, salt, vaniljsocker. Rör om med en sked tills det fördelas jämnt över kefirmassan.
Häll i vegetabilisk olja. Blanda väl.
Koka vatten i en separat skål. Häll kokande vatten i en skål med resten av ingredienserna och skaka snabbt med en sked / visp.
Tillsätt mjöl omedelbart. Var noga med att sila den genom en fin sikt. Rör om tills det är jämnt. Den färdiga degen är ganska rinnande.
Ställ stekpannan på måttlig värme. Om du inte är säker på dina rätter, smörj sedan med vegetabilisk olja för första gången. Värm mycket bra. Häll en del av degen i mitten. En slev fungerar bäst för detta ändamål. Sprid blandningen snabbt i hela pannan. Brun på båda sidor vid medium värme.
Lägg den färdiga pannkakan på en platt tallrik. Upprepa proceduren, och så vidare tills slutet av degen i skålen.
Tunna pannkakor på kefir utan ägg är färdiga. Ring alla till bordet snabbt!
Servera varma vaniljsåspannkakor. Gräddfil, söt sås, kondenserad mjölk, honung harmoniserar väl med dem, sylt och, naturligtvis, en varm kopp te.
Koka, experimentera och god aptit!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!