Forskare, efter att ha studerat många fiskraser, deras egenskaper, användbarhet för kroppen, kom fram till att sill är en idealisk fisk i alla avseenden. Den kan användas för daglig användning.
Vad fick forskarna reda på?
Och detta är inte ogrundade slutsatser. Forskarna som genomförde forskningen samlade en grupp volontärer som behövde konsumera en liten mängd av denna fisk dagligen. I slutet av studien sammanfattades resultaten av "experimentet" före och efter experimentet.
Bland de viktigaste förändringarna var en ökning av nivån av gott kolesterol i blodet, vilket ökar elasticiteten i blodkärlen. Detta innebär att risken för åderförkalkning och andra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet minskar.
En annan viktig fördel är sillfett. På grund av dess närvaro undertrycks aktiva fettceller i kroppen. Detta är vår kropps främsta försvar mot typ 2-diabetes.
I blodet hos de försökspersoner som regelbundet åt sill noterades en minskning av oxidationsnivån. Detta indikerar att denna fisk innehåller en stor mängd antioxidanter. Fisken innehåller ett högt innehåll av Omega 3-fettsyra, vitamin D, B12 och selen. I detta skiljer sig sill inte från dyr lax, förutom att den är tillgänglig för alla på grund av dess budgetpris.
Således kan vi dra slutsatsen att sill är mycket användbar, den innehåller ämnen som är viktiga för vår hälsa och komponenter och den billiga kostnaden för fisk gör att du kan använda den dagligen utan att skada din personliga finansiera.
Ett enkelt recept på sill
Detta är ett holländskt recept. Men det är känt att hundratals läckra rätter görs av sill i detta land.
För matlagning behöver du:
- 2 st. färsk fisk;
- 2 lökhuvuden;
- 1 liten morot;
- 1 citron;
- 50 g socker;
- 10 st. lager;
- 10 svarta pepparkorn.
Förberedelsen är enkel:
- Torka först fisken, klipp av huvudet, svansar, rengör fjällen, separera filéerna från åsen och försök att dra ut alla ben. Skär sillen i små bitar.
- Malpeppar i en mortel och blanda med socker.
- Lägg en fjärdedel av lök, 2 lagerblad, 1 del morötter, sill, citron och en blandning av peppar och socker i en glasburk. Upprepa proceduren 3-4 gånger till tills ingredienserna tar slut. Tappa allt, stäng locket och skicka det till kylskåpet i 3-4 dagar.
Servera färdig sill bättre med kokt eller bakad potatis.
Berätta om du gillar den här fisken och vilka recept som baseras på den är dina favoriter. Våra läsare kommer att vara intresserade av din upplevelse!
Mer intressanta artiklar:
- Vilken mat och dryck ska kasseras efter 50 år
- Hur man lever för att bli 100 år gammal - börja äta som japanerna
- Korvar och korv är långsamma mördare
Om du gillade artikeln, gilla den (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara den i sociala nätverk.
Alla artiklar och författarrecept finns på webbplatsen:https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!