Gryta med ris och grönsaker är ett annat bra recept som ditt hushåll kommer att älska. Skålen är väldigt enkel och snabb nog att förbereda, och jag tycker att den är en fantastisk varm maträtt som vegetarianer, veganer eller fasta människor definitivt kommer att uppskatta. Under fasteperioden kan en sådan gryta vara en riktig livräddare, eftersom den är hjärtlig och hälsosam.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Runt ris - 1 kopp
Glödlampor - 1 st.
Morötter - 50 g
Bulgarisk peppar - 1 st.
Zucchini - 200 g
Aubergine - 1 st.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Tomatsås - 2 msk
Salt att smaka
Ch.m. peppar - smak
Mager olja - 3 matskedar
Hur man lagar mat:
Förbered alla nödvändiga livsmedel från listan. Skala lök, morötter och vitlök. Skölj dem under rinnande vatten tillsammans med resten av grönsakerna. Koka vatten i en vattenkokare.
Häll den raffinerade vegetabiliska oljan i en förvärmd panna. Överför hackade grönsaker som lök och morötter. Stek i några minuter tills det är mjukt.
Skala paprika från frön och stjälkar, klippa aubergine och zucchini. Skär alla grönsaker i ungefär lika stora skivor, överför dem till pannan. Sänk värmen och låt grönsaksblandningen simma i 5 minuter.
Skölj riset flera gånger för att göra rent vatten. Tillsätt sedan till grönsaker, rör om så att det är täckt med olja. Svettas i en minut eller två.
Häll nu i hett vatten från vattenkokaren, det ska täcka riset med 1,5 centimeter. Detta gör att grönsakerna dyker upp - oroa dig inte, allt kokar jämnt.
Så snart vattnet i pannan kokar, krydda med salt och peppar efter smak, tillsätt din favorit tomatsås och tillsätt hackad vitlök. Täck med lock, sätt ner värmen och låt sjuda i 10 minuter, det är bättre att ställa in timern på ugnen.
Efter signalen, blanda grönsakerna försiktigt med riset, smaka på salt och peppar, täck och koka ytterligare 5-7 minuter tills spannmålen är helt kokt. Tillsätt lite mer vatten om det behövs.
Dela upp den färdiga grönsaksgryden med ris i portioner och servera som en separat maträtt.
Njut av!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!