Om du ska göra en honungstårta är det snabbaste och enklaste sättet att göra en gräddfil grädde - du behöver bara piska de nödvändiga ingredienserna i några minuter och en delikatess Gjort! I det här fallet kan du använda gräddfil med vilket fettinnehåll som helst, lägga till några söta kryddor och produkter efter smak, till exempel: mald kanel, kakaopulver, vanilj och andra smaker.
Glöm inte förtjockningsmedlet för grädde - utan detta pulver blir gräddfil med socker till en flytande massa som sprids på kakorna och din kaka ser oattraktiv ut. Förtjockaren kan köpas i vilken närbutik eller stormarknad som helst. Det är billigt. Naturligtvis kommer kakan att vara godast med hemlagad gräddfil. För Medoviks skull bör du försöka leta efter den här krämiga produkten i hyllorna på närliggande mormorsmarknader.
Ingredienser:
Gräddfil med vilket fettinnehåll som helst - 0,5 kg
Krämförtjockare - 2 påsar
Socker - 1 msk.
Förberedelse:
1. Placera gräddfil i en matberedare eller djup behållare. Var noga med att smaka på den för att undvika sur eller bitter smak. Tillsätt strösocker och förtjockningsmedel. En påse med förtjockningsmedel används för 0,2-0,25 ml gräddfil eller grädde, så du behöver 2 dospåsar för 0,5 l fermenterad mjölkprodukt. Det är tillåtet att ersätta strösocker med strösocker, men i mindre utsträckning. Du kan också göra det hemma genom att mala socker till pulver. Du kan lägga till andra söta eller aromatiska fririnnande ingredienser i detta skede.
2. Vispa alla ingredienser i en skål (detta bör ta cirka 5-6 minuter) och slå på låg hastighet först i ca 2 minuter så att förtjockaren kan aktiveras och sluta sedan piska med hög hastighet teknologi. Gräddfil förvandlas till en tjock och tät grädde. Så snart den fäster vid spateln eller skeden är du klar!
3. Lägg honungskräm gräddfil i en skål eller djup skål och lägg i kylen.
Den kan piskas i förväg, till och med en dag innan kakan monteras, eftersom produktens hållbarhet är cirka 3 dagar, förutsatt att den förvaras i kyla.
I efterföljande tider kan du experimentera genom att till exempel lägga till kakaopulver och få en chokladkräm från gräddfil till Medovik-kakan. Det viktigaste är att köpa högkvalitativt kakaopulver som inte smakar bittert.
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro