Detta alternativ för att laga potatisgryta med köttfärs i ugnen är bra eftersom skålen alltid visar sig och den smakar otroligt delikat. Detta är den perfekta rejäla middagen för hela familjen och kan kompletteras med en färsk grönsaksallad eller hemlagad pickles. Det enda man ska veta är att potatisen bör ha mycket stärkelse, inte vattnig, vilket är lämpligt för potatismos, då kommer grytans struktur att vara tät. Var noga med att laga den ibland, din familj kommer att tycka om det.
Ingredienser:
Potatis - 1 kg
Köttfärs - 400 g
Glödlampor - 1 st.
Salt att smaka
Malad svartpeppar - efter smak
Hårdost - 150 g
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Gräddfil (eller majonnäs) - valfritt
Förberedelse:
1. För en utsökt malet potatisgryta, förbered ingredienserna nedan. Köttfärs är lämpligt för absolut alla - kyckling, fläsk, nötkött eller blandat. Skala löken, skala potatisen, tvätta under rinnande vatten.
2. Skär potatisen i små skivor, lägg dem i en kastrull eller kastrull, täck med rent kallt vatten. Lätt salt, placera behållaren på spisen och koka tills den är öm, ca 20-25 minuter.
3. Vid den här tiden måste du hälla vegetabilisk olja i en förvärmd panna, lägg lök hackad i små kuber i den, stek den i 3 minuter tills den är transparent.
4. När löken blir mjuk och söt, lägg till malet kött i den. Med en träspatel försöker vi dela den i bitar, steka i 5-7 minuter, salt och peppar efter smak.
5. Under denna tid borde våra potatisar redan ha kokat. Med en speciell krossa gör vi det till puré. Om så önskas kan du lägga till lite mjölk, smör eller ett kycklingägg till det - samma sak just det du lägger till när du gör vanlig potatismos, från denna blir den färdiga grytan ibland smakligare.
6. Smörj botten på bakformen lätt med vegetabilisk olja, sprid hälften av potatismos, lägg det stekt malet köttet med lök på det.
7. Favorit hård ost bör rivas på ett grovt rivjärn, uppdelat i två delar. Strö ett lager köttfärs med ett av dem.
8. Nu sprider vi kvarvarande puré, planerar den med en spatel, strö över den andra delen av osten. Om så önskas kan ett lager potatis smörjas med lite fet gräddfil eller majonnäs och strö sedan med ostspån. Förvärm ugnen till 180 grader, lägg skålen i den i 25-30 minuter.
Den malet potatisgrytan är klar.
Njut av!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro