När annars, om inte på hösten, förbereda ett sådant vitamin och utsökt sallad från färsk kål med gurkor och tomater. Det är lågt i kalorier och är lämpligt för dem som följer en hälsosam kost eller snabbt.
Du kan komplettera salladen med andra färska grönsaker, som paprika eller rädisor. Jag rekommenderar att krydda den med oraffinerad vegetabilisk olja, den är hälsosammare och ger rätten rätt smak och arom.
Super lätt att laga sallad är perfekt för alla sidorätter, kött eller fisk. Det bereds och serveras omedelbart, under lagring ger grönsakerna överflödig vätska, detta påverkar inte smaken väsentligt, men utseendet försämras.
Ingredienser:
Kål - 300 gr.
Tomater - 100 gr.
Färska gurkor - 100 gr.
Löklök - 100 gr.
Vegetabilisk olja - 3 msk.
Bordsvinäger - 1 tsk
Färsk persilja (dill) - 2 st.
Salt att smaka
Steg för steg recept:
Steg 1 - Förbered produkter enligt listan. Du kan ersätta bordsvinäger med äppelcidervinäger eller citronsaft. Om du bara har vinägeressens, späd sedan 1 tsk. vid 7 tsk. vatten och du får bordsvinäger. Skölj grönsakerna väl, torka. Skala lökarna, tvätta örterna under rinnande vatten.
Steg 2 - Strimla kålen i tunna långa remsor. Vi lägger i en lång skål så att det är bekvämt att blanda ingredienserna.
Steg 3 - Skär lökarna i halva ringar så tunna som möjligt.
Steg 4 - Vi skickar det till kålen. Salt, häll i bordsvinäger. Mal grönsaker lätt.
Steg 5 - Strimla gurkan, skicka den till skålen. Du kan använda ett lockigt rivjärn, då kommer salladen att bli festligt "smart".
Steg 6 - Skär sedan tomaterna i skivor. Om det är körsbär, skär det i halvor.
Steg 7 - Krydda skålen med vegetabilisk olja och finhackad persilja eller dill.
Ny kålsallad med gurkor och tomater är klar.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)