Jag älskar olika snacksrullar, särskilt med omelett! En sådan rulle förbereds snabbt och enkelt, men det ser bra ut, mycket imponerande. Den kan göras med vilken fyllning som helst och det kommer alltid att finnas en ny smak och utseende.
För videoälskare har jag förberett ett kort videorecept, se:
Steg-för-steg recept för att göra en rulle med ett foto:
Först kommer jag till basen. Häll kefir i en djup skål, tillsätt läsk och blanda. Låt mig stå i en minut så att läsket reagerar med kefir. Det visar sig som en frodig massa.
Jag lägger till ägg, salt och mjöl.
Jag blandar med en mixer eller så kan du använda en vanlig gaffel.
Degen visar sig vara ganska flytande - det borde vara så.
Täck bakplåten med bakpapper.
* Storleken på bakplåten är 38x33 cm.
Notera! Bakpapperet ska testas och vara av god kvalitet så att inget fastnar vid det.
Smörj bakpapper med vegetabilisk olja, häll ut degen och fördela jämnt.
Jag bakar i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 15 minuter. Överdriv inte.
Under tiden förbereds grunden för rullen, jag kommer att fylla.
Hacka löken fint.
Jag skär svampen i tunna tallrikar.
Jag steker lök i en kastrull, tillsätt sedan svampen och koka tills svampen är färdig.
När allt är klart lägger jag till det förkokta riset och blandar. Salt, peppar och fyllning är färdiga.
Grunden för rullen är redan klar, så här blir det. Ingenting klibbar, allt kan tas bort perfekt. Täck med en handduk och låt tills fyllningen har svalnat till rumstemperatur.
Det är dags att samla in rullen.
Om du först kom till mig,prenumerera på kanalen, vi ska laga mat tillsammans! :)
Jag lade rullen på bordet med den "garvade" sidan uppåt.
Jag sprider fyllningen, på ena sidan lämnar jag lite tomt utrymme.
Strö över örter, jag har persilja.
Jag rullar upp rullen tätt och sveper in den i bakpapper (som den bakades på) med sömmen nedåt.
Jag skickar den till kylen i minst en halvtimme. Rullen sätter sig bra och du kan enkelt klippa den. Smaklig måltid!
📝 Produkter:
Rullbas:
- 6 ägg
- 200 ml kefir
- 70 gr. mjöl
- 0,5 tsk salt (så lite som möjligt)
- 0,5 tsk soda
För fyllning:
- 150 gr. kokat ris
- 150 gr. Luke.
- 400 gr. svamp
- gröna - några kvistar.
- Salt och peppar efter smak.
Prenumerera på min YouTube-kanal "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Jag rekommenderar att du tittar på dessa recept av mig:
Ovanlig vanlig betasallad
Zucchini "riddle" mellanmål
Stewed kål "Air"
Ovanligt recept för bönflaska