Jag har redan gett ut ett recept till alla mina vänner. De ringer ständigt och tackar för denna idé.
Jag älskar marmelad, men i butiken är det söt söt, och god, utsökt marmelad är ganska dyr. Jag kommer inte att säga någonting om marmeladens sammansättning från butiken, ni vet alla redan hur svårt det är att hitta en bra produkt.
Jag har förberett marmelad själv länge, tillagningsprocessen tar inte mer än 10 minuter och bara 3 ingredienser behövs. Och barn gillar verkligen denna marmelad, och mödrar är lugnare, för de vet vad det är från. Och det här är ett annat bra sätt att "kassera" sylt.
Hur man gör marmelad hemma:
Jag häller 10 gram agar-agar i en kastrull.
Agar-agar är ett vegetabiliskt substitut för gelatin, med det är marmeladens struktur som den ska vara + den stelnar vid rumstemperatur, smälter inte. Det är med honom som jag alltid förbereder marmelad och resultatet är alltid utmärkt. Säljs i alla större butiker i "kryddavdelningen". Jag köpte det till och med från Magnet.
Jag fyller agaren med ett glas vatten - 200 ml. Vattnet är vanligt, kallt.
Jag sätter grytan på spisen och kokar den och rör om hela tiden.
Så snart agaragaren kokar fortsätter jag att laga mat i 2 minuter och rör om hela tiden. Jag lagar mat på låg värme.
Jag lägger till 200 gram av något sylt - jag har hallon sylt den här gången. Jag rör om och kokar i ytterligare 2 minuter (jag rör om hela tiden med en spatel).
Jag täcker formen med en storlek på 18x18 centimeter med plastfolie och häller marmeladen i den.
Vänner, om du gillade receptet, betygsätt det som 👍, eftersom jag förstår vad du gillar, och för mig är detta en stor belöning. Tack! Glöm inte ännu prenumerera på kanalen, Vi väntar på dig många läckra recept från de vanligaste produkterna.
Råd:om fröna i syltet (i mitt fall hallon) stör dig, sila sedan vätskan genom en sil. Jag stör mig inte med hallongropar, jag häller den bara i formen.
Du kan ta isbitbrickor och göra marmelad i dem.
Vi lämnar marmeladen att frysa direkt på bordet. Men om du snabbt vill njuta av marmeladen rekommenderar jag att du lägger formen i kylen (vänta bara på att marmeladen svalnar till rumstemperatur) i bokstavligen 20 minuter.
Skär den färdiga marmeladen i portionerade bitar. Du kan "rulla" i kokosflingor, det visar sig vackert.
Jag höll sådan marmelad tyst i en månad i kylen (på något sätt förberedde jag en mycket stor sats). Smaklig måltid!