Hälsningar till alla läsare på min kanal! Jag heter Christina och jag är väldigt glad att se dig på min kulinariska kanal.
Sådana greener är utan is, klibbar inte och behöver inte plockas av. Lös och fräsch hela vintern!
Varför fryser jag till och med greener om du kan köpa dem i butiken på vintern? Och jag kommer att svara dig: säsongsgrönsaker är mycket mer aromatiska, friskare, godare. Dessutom har jag gröna från min trädgård och varje år skördar jag det för vintern på detta sätt. Greenerna är aromatiska, torra, som färska och inte frysta. Jag har använt den här metoden i många år.
Och nu en sekund humor: 😅
- Så här är din diet - ett äpple, ett kokt ägg, mager ost, grönsaker.
- Jag ser det, läkare, men är det före eller efter att ha ätit?
Anekdoten är hämtad från webbplatsen anecdo.ru
På vintern är gröna i butiken inte lika doftande som på sommaren, och de är mindre användbara. Jag tror att du håller med mig?! Så sommaren är dags att förbereda läckra gröna för vintern.
Jag råder dig att läsa den här artikeln till slutet för att förstå alla förberedelsernas komplikationer och sluta med goda, läckra, smuliga gröna.
Låt oss börja skörda gröna!
På det här sättet lagrar jag: dill, persilja, lök, sorrel, morotstoppar eller andra gröna.
Gröna (jag har persilja idag) måste tvättas väl och * torkas. *Det här steget är mycket viktigt! Om greenerna är våta får du inte smuliga greener, men du får en klibbig klump.
Jag skär av grönskans stjälkar, vi behöver bara bladen. Men jag slänger inte ut stjälkarna. Jag slår dem bara i en påse och använder dem på vintern när jag lagar buljong. Det visar sig väldigt doftande.
Hacka greenerna fint.
Vi behöver små flaskor. Jag brukar ta från att dricka yoghurt. Det finns en bred "hals", vilket är mycket bekvämt. Du kan använda flaskor mjölk eller kefir.
Bläddra igenom fotot (det finns 3 till höger) >>>
Det är mycket viktigt att tvätta och torka flaskor och lock väl - detta kommer att påverka resultatet.
Jag överför greenerna till flaskan. Jag skakar flaskan regelbundet så att ännu mer persilja passar! Stäng locket ordentligt och lägg det i frysen för förvaring. Mycket bekvämt. Hur gillar du sättet att frysa greener?
Jag skulle gärna få dina gillanden och kommentarer! prenumerera på min kanal"KULINÄR MIX"så att du inte missar helt nya recept.