Stark koncentrerad lut med uttrycksmintsmak används sällan i sin rena form, baserat på det förberett en fantastisk cocktails.
Peppermint likör Recept
ingredienser:
pepparmint - 70 g
vodka - 300 ml
socker - 1 kopp
vatten - 1 kopp
gel karamellfärg - en droppe
mint likör hemma - ingredienser
beredning:
Peppermint har en speciell plats bland de olika sorter av kryddiga växter med läkande effekt. Den kännetecknas av ljus och skarp smak, så mintlikör visar den fantastiska rikedom av färg och smak.
Skurna stjälkar lång växt, mynta tvätt under vatten flöde.
Stjälkar skaka av vatten kylda myntablad. Bladen skärs med en kniv, tuff stjälkar kasseras.
Mint viks till en ren och torr burk.
Bladen häll vodka. Mint packas med en träslev, så att alla bladen är täckta med vodka. Flasköppningen täcks tätt med plastlock. Alkoholatet delad 36 timmar i kylskåp.
Sirap ta normal vita kristaller socker.
Hälldes i vatten. Sirapen kokas i 5 minuter på medelvärme.
Ut ur kylskåpet mint alkohol tinktur. Filtrera den genom 3-4 lager av cheesecloth, löv insvept i cheesecloth och pressa.
I mint likör är en gulbrun färg. Om du vill få en djup grön färg, en nyans som påminner om färska myntablad, måste du lägga till en droppe karamellfärg gel.
Nu är det dags att göra en tinktur att prägla likör: grön vätska blandas med sockerlag svalnat.
Vätskan hälls i en glasflaska, skruvlock. Lut från mint bör ingjuta i kylskåp i 5 dagar.
Ready spritbutik i kylskåp. Koncentrerad mynta likör, hem-ställdes med vodka, kommer att vara ett utmärkt botemedel vid kall, naturligtvis, i vilket fall dosen inte mäts koppar och skedar. Liquor kan vispa med vit glass, får du en rolig tjock ljusgrön cocktail med alkohol smak.
Eller använd så här: ta ett högt glas, optimal volym - 200 ml. Häll kylda peppar sprit så att den fyller 2/3 cup. Därefter 2 matskedar citronsaft och den återstående volymen är fylld med kallt vatten, kan det vara normal eller kolsyrat. Detta kommer att vara en av de anpassade version av "mojito". Vi kan gå vidare på ett annat sätt: häll upp ett glas krossad is till 1/3 volym och häll sedan mynta likör.
Bon appetit!
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!