Nej, jag använder inte mikrovågsugn! Jag lagar mat på en vanlig spis.
När jag snarast behöver en sidrätter, lagar jag alltid potatis på det här sättet!
Det finns flera skillnader från den vanliga tillagningsmetoden.
Jag skar de skalade potatisarna inte grovt utan i tunna skivor. Tjockleken bör vara 2-3 mm, inte mer.
Om potatisen är stor, skär den först i mitten och skär sedan tunt.
Häll de hackade potatisarna med kallt vatten och skölj väl. Jag tömmer vattnet.
Nu överför jag potatisen till potten.
Jag fyller det med kokande vatten. Det är mycket viktigt här att det inte finns mycket vatten! Det borde bara täcka potatisen.
Jag lägger till en matsked olja så att en oljefilm bildas på vattenytan. Jag använder vanligtvis smör, men du kan också lägga till vegetabilisk olja.
Koka upp på hög värme och koka i 8 minuter. Jag dränerar omedelbart vattnet.
Allt! Du kan göra potatismos! Mjölk, smör - allt är som vanligt 😊
Skriv i kommentarerna om den här metoden är bekant för dig?
Gilla det om artikeln var användbar för dig. Och prenumerera naturligtvis på min kanal - vi lagar mat tillsammans!