Ris med grönsaker är en snabb och god middag på bara 20 minuter. Detta recept hjälper alltid till när du behöver mata familjen snabbt och tillfredsställande.
Jag använder frysta grönsaksblandningar i receptet, vilket förkortar tillagningstiden avsevärt.
I sådant ris med grönsaker kan du lägga korv, korv eller bitar kokt kött. Eller så kan du bara göra en mager sidrätter. Det passar bra med alla kötträtter, och i fastan blir det en rejäl huvudrätt.
Ris med frysta grönsaker blir utsökt, aromatisk och tillfredsställande. Hela familjen kommer att älska denna middag!
Ingredienser:
- fryst grönsaksblandning - 400 g (jag har mexikansk)
- ris - 150 g (1 kopp)
- korv - 2 st.
- tomatpuré - 1 msk l.
- salt - 1 tsk l.
- Italienska örter (kryddor) - 1 tsk l.
- vegetabilisk olja - för stekning
Steg för steg recept:
1. Vi rengör två korv från filmen.
Skär de beredda korvarna i cirklar.
2. Häll lite vegetabilisk olja i pannan och lägg de hackade korvarna.
Stek dem i cirka 2-3 minuter på båda sidor tills de är gyllenbruna.
3. Häll 400 g av en blandning av frysta grönsaker i en stekpanna för stekt korv. Jag använder mexikansk mix.
Grönsaker kan antingen frysas eller redan tinas vid rumstemperatur eller i kylen.
Vi blandar allt.
Till detta lägger vi till 150 g vältvättat ris, detta är ett 200 g glas.
4. Salt allt med ca 1 tsk. salt, tillsätt 1 tsk om så önskas. Italienska örter och tillsätt 1 msk. l. tomatpuré.
Vi fyller allt med kokande vatten, beräknar så att det blir två gånger mer vatten än ris, i vårt fall 300 ml.
5. Blanda allt och täck med lock. Efter kokning reducerar vi elden till ett minimum och simmar i cirka 20 minuter tills all vätska har avdunstat.
Rör vid behov i matlagningsprocessen igen med en spatel.
Middagen med frysta grönsaker visade sig vara mycket välsmakande och tillfredsställande. Det är inte svårt att förbereda och det tar inte mycket tid att förbereda sig.
En sådan maträtt kan också beredas utan korv eller ersättas med kokt kött.
Video recept
Recept hämtat från min kulinariska webbplats gotovimop.com