Potatis med kött är alltid god, och med en sådan ovanlig servering är det också ovanligt. Köttbullepotatis är en utsökt bakad maträtt av de tillgängliga ingredienserna. Sådana potatisbåtar visar sig vara doftande och tillfredsställande.
De ser bra ut på festbordet. Och även sådana potatisar med köttbullar kan tillagas till middag för hela familjen. Barn och vuxna tycker om denna varma maträtt.
Att göra potatisbåtar är inte svårt alls. Använd jämna och stora potatisknölar till denna maträtt. Du kan också lägga till svamp i fyllningen.
Var noga med att förbereda en sådan utsökt och rejäl maträtt till ett festbord eller till en familjen middag. Det är enkelt och gott.
Ingredienser:
- stora potatisar - 5 st. (1 kg)
- malet kött - 500 g
- ost - 80 g
- körsbärstomater - 5 st.
- tomatsås - 50 g
- salt att smaka
- provensalska örter - 1/2 tsk l.
- malet svartpeppar - efter smak
- färsk dill - för dekoration
Steg för steg recept
1. Vi tar 5 stora potatisar, med en totalvikt på cirka 1 kg. Jag har redan rensat dem. Vi skär var och en på längden. Från botten på varje halva skär vi av exakt botten så att potatisen blir mer stabil.
2. Vi gör en depression i varje bit potatis med en matsked eller tesked.
Överför de beredda potatisarna till en kastrull. Fyll på med vatten och sätt allt i brand.
3. Så fort potatisen kokar med vatten, ta bort dem från värmen och töm vattnet.
4. Låt oss förbereda resten av ingredienserna.
Vi tar 500 g malet kött, saltar det efter smak, tillsätt 0,5 tsk. l. torra provensalska örter och peppar med svartmald peppar. Vi blandar allt. Jag använder malet kalvkött, men du kan också använda malet kött från något annat kött.
5. Rulla köttbullarna i storlek något mindre än valnöten från det beredda malet köttet.
För varje halvpotatis behöver du 3 malet köttbullar.
6. Rulla köttbullarna i storlek något mindre än valnöten från det beredda malet köttet.
För varje halvpotatis behöver du 3 malet köttbullar.
7. Smörj bakplattan med vegetabilisk olja. Lägg potatishalvorna i formen. Salt potatisarna efter smak.
8. Häll riven ost i potatisbåtarnas urtag. Lägg tre köttbullar på osten. Smör köttbullarna på toppen med tomatsås. Istället för tomatsås kan du använda tomatpuré utspädd med vatten.
9. Strö allt med riven ost. Överst på varje potatisbåt med köttfärs, lägg en halv tomat, skär ner. Istället för körsbär kan du använda en cirkel med vanlig tomat.
10. Strö allt med riven ost. Överst på varje potatisbåt med köttfärs, lägg en halv tomat, skär ner. Istället för körsbär kan du använda en cirkel med vanlig tomat.
11. Vi överför de färdiga potatisbåtarna till en maträtt som vi serverar dem på bordet. Vi dekorerar allt med finhackad dill. Skålen serveras varm.
De bakade potatisarna med köttbullar visade sig vara mycket välsmakande och tillfredsställande. Den är beredd av tillgängliga produkter och den ser vacker och festlig ut på bordet.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com