Sallad med kyckling, krutonger och salladsblad är perfekt för alla semestrar. Det är lätt, friskt, gott och krispigt. Det har också en ovanlig dressing som ger salladen en speciell charm.
Denna lätta sallad är mycket populär bland tjejer. Det är perfekt för att fira alla hjärtans dag eller 8 mars. Men män kommer inte heller ge upp honom.
På bordet ser det väldigt snyggt och attraktivt ut.
Att göra en sådan sallad med kyckling och krutonger är enkelt. Var noga med att skämma bort dina gäster med en sådan utsökt sallad med en ovanlig dressing.
Ingredienser:
- kokt kycklingfilé - 300-400 g
- fetaost - 100 g
- hård ost - 50-100 g
- salladsblad - gäng
- limpa - 1/2 st.
Sås
- vegetabilisk olja - 100 ml
- citronsaft - 2 msk. l.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- senap -1 tsk l.
- kokt äggula - 2 st.
- salt att smaka
- malet svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept
1. Först förbereder vi krutonger.
Skär limpen i tärningar och lägg den på ett bakplåt.
Vi torkar krutongerna förvärmda till 180 grader. ugnen i cirka 15 minuter.
2. Skär salladsbladen med en kniv i inte så små bitar för att inte pressa saften från bladen. Du kan också riva salladen med händerna.
Skär den kokta kycklingfilén i kuber.
3. Lägg hackad sallad och kycklingfilé i en stor skål.
4. Vi skär också osten i kuber och häller i en skål.
5. Gnugga hård ost på ett fint rivjärn här i salladen.
Häll hälften av de kokta och svalna krutongerna.
6. Matlagning salladsdressing.
Knåda 2 kokta äggulor med en sked.
Tillsätt 1 tsk till äggulorna. l. senap och blanda allt.
7. Pressa 2 msk från en halv citron. l. saft i äggulor.
Pressa en vitlöksklyfta genom en press.
Salt och peppa förbandet efter smak.
8. Tillsätt gradvis vegetabilisk olja till de krossade äggulorna och vispa ständigt blandningen.
Det är bekvämt att göra detta med en visp eller mixer.
9. Häll salladen med den färdiga förbandet och blanda allt.
10. Vi överför salladen till en maträtt.
Strö över kvarvarande krutonger på toppen och garnera med riven ost.
Här är en sådan utsökt och lätt sallad!
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com