Pohrustet vill potatis? Prova detta recept. Mycket olja du inte behöver.
ingredienser:
1 kg potatis
1 tim. l. salt
nypa av mald peppar (svart eller paprika)
2-3 msk. l. vegetabilisk olja
beredning:
1. Nära potatis är inte särskilt stärkelse sorter tvätta noga, skal potatisskalare och skär i strimlor eller kuber.
2. Därefter skölj potatisskivorna i iskallt rinnande vatten, från vänster till överskottet stärkelse. Visst bättre att suga potatisen i vatten med isbitar, liksom de restauranger.
3. Sätt potatisen i en skål. Häll vegetabilisk olja och blanda. Krydda med peppar, men inget salt.
4. Bakning låg folie eller smörpapper i ett enda skikt. Pensla med olja till fett.
5. Sätt potatisen på en plåt, så att mellan kuberna för att få ett litet avstånd. Det är nödvändigt för propekaniya potatis från alla håll.
6. Värm ugnen till 200 grader.
7. Sätt i en ugn i 30-40 minuter. Potatis bör vara gyllene på utsidan och mjuk på insidan.
I processen av matlagning tillåts en gång för att vända kilar.
Den färdiga skålen med salt efter smak.
Matlagning Tips:
på samma sätt kan man framställa potatisen i en mikrovågsugn i 5-10 minuter i en två-tre samtal;
gyllene potatis Aerogrill kan göras och för detta ändamål kilar ut på rosten och vänster i 15-20 minuter vid 235 grader;
krävs potatisskivorna blötlades under 30 minuter i en lösning av 1 h. l. salt och en timme. l. socker för att få favoriten smaken av snabbmat;
potatisskivor dränkts klappa torrt på pappershandduk eller servett av överskott fuktighet;
Häll tillräckligt med olja i pannan när stekning potatis i en kastrull;
hemliga välsmakande pommes frites i rätt skärning, måste ränder ha en tjocklek av 1 cm;
Om potatisen stekt, så borde det ske i små portioner, så att han visade sig skarp;
potatis in i en plastbehållare eller påse och tas i frysen, rusar den frusna potatis i oljan och så det blir en mjuk insida.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!