Välkommen till min kanal!
Här pratar jag om min viktminskningserfarenhet, delar menyn för dagen samt recept på de rätter som ingår i min kost.
Genom att kontrollera min diet med kaloriräkning har jag inte bara lyckats gå ner i vikt - jag kan enkelt behålla min vikt.
Och viktigast av allt, jag äter välsmakande, balanserad och jag har råd med mina favoriträtter, inte räknar fienderna av slankhet med mat som är förbjuden av många människor på diet.
Shrovetide har börjat. Men hur är det med Shrovetide utan pannkakor?
Jag tog ut min gamla anteckningsbok med recept och bestämde mig för att komma ihåg ett för länge bortglömt recept på kefirpannkakor, som visar sig vara känsliga, i ett hål.
📌 För att göra pannkakor använde jag:
- kefir 2,5% - 500 ml,
- 2 kycklingägg (60 g vardera),
- 280 g vetemjöl (jag använde premiummjöl, men ivriga fans av rätt näring, de kan mycket väl ersätta det med fullkornsmjöl eller durumvetemjöl),
- 250 g kokande vatten
- 20 g olivolja
- en nypa salt, 2 påsar sötningsmedel (eller 10 g socker) och 1/2 tsk bakpulver.
Matlagning.
Slå kefir med ägg och tillsätt salt och sötningsmedel. Jag använde en mixer, tack vare vilken det inte fanns en enda klump kvar i degen.
Om du vill ha sötare pannkakor, tillsätt mer sahzam / socker efter smak.
Tillsätt gradvis mjöl till kefir och fortsätt att slå.
Häll kokande vatten blandat med läsk i en väl blandad deg och slå igen.
Tillsätt olja i sista stund och rör om.
Vi bakar pannkakor i en väl uppvärmd stekpanna! Jag bakade i en non-stick stekpanna - första gången är det bättre att smörja pannan med en droppe olja.
Ju mindre deg du häller i pannan, desto tunnare blir pannkakorna.
Huvudhemligheten med pannkakor i ett hål:
- koka med kokande vatten och baka i en mycket varm stekpanna.
Smaklig måltid!
KBZHU per 100 g för de produkter jag använde var: K - 215, B - 7.5, F - 6.4, U - 28.8.
Du kan titta på videoreceptet:
✅ Du kan titta på många andra recept i katalogen på den här länken.
Jag delar bara min erfarenhet av att gå ner i vikt, pratar om min meny och delar recept med KBZHU, som jag anser själv. Jag rekommenderar ingenting och ingen, alltid söka råd från specialister.