Så här gör du en enkel och utsökt banan och grön bovetekaka.
Vänner, du översvämmade mig med förfrågningar om att dela efterrättrecept som du kan skicka. Jag har sådana recept och jag kommer gärna dela dem med dig.
Jag börjar med ett kakrecept baserat på grön bovete och bananer. Det är väldigt enkelt att förbereda en sådan tårta, bokstavligen blandat alla ingredienser och du kan baka den. Det finns flera punkter att vara uppmärksamma på. Jag ska prata om detta i slutet av artikeln, men nu ska vi laga mat!
Steg-för-steg-recept på hur man gör en chokladkaka på grön bovete
Ingredienser för 20x10 cm mögel:
- Grön bovete 160 g (redan blöt)
- Banan 2 st (en för degen, den andra för dekoration)
- Jerusalem kronärtskocksirap 40 g (eller annat sötningsmedel)
- Citronsaft 30 g
- Kakaopulver 20 g
- Vegetabilisk olja 20 g
- Vaniljextrakt 1 tsk l.
- Soda 3 g
- En nypa salt
Häll grön bovete med kallt vatten och låt den svälla i 3-4 timmar, eller bättre över natten.
När bovete är svullen, sköljer jag den under rinnande vatten och blir av med överflödig vätska genom att filtrera den genom en sil.
Jag skickar alla ingredienser, förutom läsk, till en mixer och stansar tills den är jämn.
När massan har blivit homogen lägger jag till läsk och slår lite mer. Det är det, degen är klar.
Häll degen i en ugnsform. Jag sprider den skivade bananen ovanpå. Jag skär bananen i skivor, men du kan bara skära den i halva längden.
Jag bakar i cirka 30-35 minuter vid 180 ° C. Jag kontrollerar beredskapen för en torr spett.
Ta bort omedelbart från formen efter bakningen och låt den svalna på risten. Låt oss visa vad jag gjorde.
Kakan erhålls med en fjädrande smula, och det känns inte alls att det finns bovete i kompositionen.
Vad du ska leta efter:
Är det möjligt att ersätta grön bovete med vanlig bovete? - Nej, vanlig bovete är ångad och stekt grön. Under stekning förlorar den de egenskaper som är nödvändiga för beredningen av denna tårta.
Var kan man köpa grön bovete? Du kan definitivt köpa den i alla VkusVill-butiker. Grön bovete säljs också i hälsokostavdelningen i de flesta stormarknader. Om du inte hittar den i butiker kan du alltid beställa den online.
Vilka bananer är bra för en muffin? Det är mycket viktigt att använda mogna bananer, det är de som redan har börjat täckas med mörka fläckar. Gröna eller omogna bananer är stärkelsehaltiga och inte söta.