Gillar du kryddiga saker? Om så är fallet, titta på ljuset - idag finns varianter av fyllda chilipeppar, receptet för vilket (något annorlunda) jag redan har publicerat på kanalen.
Idag blir det en brabecu chilipeppar, men inte en enkel, men en gyllene. Snarare inslaget i remsor av bacon och i denna form skickas till grillen.
Det visar sig att smaken är fantastisk, det enda du behöver laga i begränsade mängder, för det finns något i chilin otroligt attraktiv - du vill ha mer och mer, särskilt om du har något att tvätta bort det med och "mer och mer" - inte alla, gillar det står.
Så vi tar:
- Chilipeppar - gärna stora, 1-2 per portion
- Bacon - tunna skivor beroende på antalet paprika;
- I genomsnitt sex paprika - 100 gram färskost;
- En liten lök;
- 50 gram skinka;
- Skinka femtio gram;
- Lite olja;
- Paprika och andra kryddor efter smak.
Hur vi lagar mat:
Skär skinkan i små kuber, löken - även i små kuber, och stek i olja tills den är gyllenbrun.
Låt svalna, blanda med ost, krydda med salt och paprika.
Vi går vidare till det svåraste - vi skär chilibrickorna på sidorna för att ta bort skiljeväggarna och fröna, men inte skada podden.
På chili är det svårt att se - det har nästan ingen massa, men på paprika är snittet tydligt synligt - det är i form av ett stort T.
Vi öppnar den försiktigt och drar ut allt och skickar ost till platsen för frön och skiljeväggar.
Dessutom är allt i allmänhet enkelt - vi sveper paprikorna i baconremsor, vid behov fixar vi dem med spett och på galler!
Smaklig måltid!