✨Hej, jag heter Oksana! Hälsningar till alla som har tittat på min sida. Jag hoppas att mina recept kommer att vara intressanta och användbara för dig - läs, skriv kommentarer och naturligtvis, prenumerera! 👍
✅👌Det är inte alltid möjligt och, låt oss vara ärliga, önskan att förvärma ugnen. Och jag vill laga en röd kyckling!
✨ Jag har ett jättebra recept på kyckling i panna för ett sådant fall. Tack vare stuvning i en speciell sås visar sig köttet vara det mest möra och faller bokstavligen från benen av sig själv. 🥰
✨En kyckling tillagas relativt snabbt och är inte alls svårt.
📕 För att förbereda rätten behöver du: 🥙
Kyckling - 700-800 g
Salt - 0,5 tsk l. (lite mer är möjligt)
Vetemjöl - 1,5 msk. l.
Torkad timjan - 0,5 tsk l.
Torkad dill - 0,5 tsk l.
Gurkmeja - 0,5 tsk l.
Mald svartpeppar - 2 nypor
Mjölk - 1 glas
Persilja - ett litet gäng
Vitlök - 2-3 kryddnejlika
Oparfymerad solrosolja - för stekning
👨🏻🍳 Låt oss börja laga mat... ⤵️⤵️⤵️
Först tar vi en vanlig matpåse och häller i salt, mjöl och alla torkade och malda kryddor (min lista kan ändras och kompletteras) och skakar om. Vi lägger det åt sidan för nu.
Nu tar vi kycklingen (istället för hela kycklingen, du kan bara ta låren eller benen), tvättar den och rengör den från allt som är överflödigt, skär den i bitar. Sedan torkar vi det med hushållspapper och lägger det i en påse till krydd-mjölblandningen.
Vi knyter påsen och skakar den ordentligt flera gånger. Som ett resultat av en så enkel procedur kommer kycklingen att vara jämnt belagd med panering, och händerna och disken förblir rena.
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, värm och sprid panerade kycklingbitar. Stek på 2 sidor tills de är gyllenbruna. Totalt tar rostning ca 15-20 minuter.
Under tiden är kycklingen stekt, vi förbereder fyllningen. Ta en skål, pressa några vitlöksklyftor i den genom en vitlökspress, tillsätt hackad persilja, häll i 1 glas mjölk och blanda. Fyllningen är klar!
Häll den förberedda fyllningen i en panna med stekt kyckling. Vi minskar värmen och sjuder skålen i cirka 15-20 minuter. Vi ser till att såsen inte bränns.
Servera varm kyckling. Garnera - efter eget gottfinnande.
BLADFOTO PÅ SIDAN-> -> -> -> ->
Laga mat, smaka, god aptit! 🍽
******************************************
Med vänlig hälsning, Oksana!