Saftiga kotletter med ost inne i ugnen. Jag lagar mat till festbordet

Admin

click fraud protection

Jag ska berätta vilka kotletter jag serverar på festbordet. Nyår kommer snart, så ta hänsyn till mitt recept - jag garanterar att gästerna kommer att göra en uppskattning, och de kommer att tigga dig om receptet, för kotletterna är väldigt goda. Och att tillaga dem är enkelt och snabbt - det blir perfekt som en varmrätt med potatis.

Saftiga kotletter med ost inne i ugnen. Jag lagar mat till ett festligt bord - de sopar bort allt (jag delar receptet)

Ingredienser:

köttfärs
ost
bröd
mjölk eller vatten
lök
vitlök
salt-
kryddor
ströbröd
vegetabilisk olja
* grönt i fyllningen efter behag

Vi tar 1 kg malet kött. Du kan ta vilket malet kött som helst - fläsk, kalkon, kyckling, nötkött, blandat - dessa kotletter är läckra med vilket köttfärs som helst.

Tillsätt 1 stor lök i köttfärsen - passera genom en köttkvarn eller finhacka. Salt och svartpeppar efter smak.

Lägg 3 skivor vitt bröd indränkta i vatten eller mjölk (skär bort skorporna). Tillsätt 1-2 hackade vitlöksklyftor.

Blanda noga, "slå av" med händerna - vi har kotlettfärs färdigt. Låt oss nu förbereda fyllningen. Skär 150-200 gram ost i små tärningar eller skär i små tärningar. Om så önskas, tillsätt hackad dill eller andra örter till osten.

Nu formar vi kotletterna: vi täcker arbetsytan med matfilm (det kommer att vara bekvämt att bilda kotletter på den), lägg cirka 2 matskedar malet kött, forma en kaka, lägg ost ovanpå. Och nu formar vi kotletten så att ostfyllningen är inuti.

Rulla kotletterna i ströbröd och stek i het vegetabilisk olja på båda sidor. Vi steker i 3-4 minuter på varje sida så att köttfärsen "griper".

Vi överför kotletterna till en ugnsform, häll lite vatten på botten, ca 80-100 ml. Täck ovansidan med folie och grädda i ugnen vid en temperatur på 180-200 grader.

Efter 10 minuter är kotletterna klara. De blir saftiga, med en delikat ostfyllning - det är omöjligt att slita dig från sådana kotletter.

God aptit, mina kära!

Läs också:

Jag har anpassat mig till saltmakrill i påse: den är godare än i saltlake och rätter behövs inte (jag delar receptet)
Smakfullt och hälsosamtI går
Hur jag kontrollerar kvaliteten på konserverad fisk i en butik på 1 minut. Jag delar min metod
Smakfullt och hälsosamt20 november
Mina ärtor kokas i potatismos på 20 minuter utan blötläggning och läsk. Jag delar med mig av mitt livshack
Smakfullt och hälsosamt18 november

Om du gillade receptet på kotletter med ostfyllning, gilla det. Prenumerera också på kanalen för att inte missa nya recept och artiklar. Tack!

Kyckling bakad med mascarpone
Kyckling bakad med mascarpone

Kycklingar är mycket välsmakande och möra med en utsökt stekt skorpa.Ingredienser: kyckling, masc...

Majssoppa med grönsaker
Majssoppa med grönsaker

#kukpad4 Jag älskar grönsakssoppor. För att hedra Cookpads födelsedag vill jag laga något ljust o...

Cheesecake "Pumpkin Latte"
Cheesecake "Pumpkin Latte"

Stort tack för receptet till Antonina @tosha_homecook Detta recept startade min bekantskap med Co...

Instagram story viewer