En av våra favoritmåltider i familjen! Den passar till festliga bord och du kan även skämma bort dig själv på vanliga vardagar! Laga det själv, låt det vara gott!
Ingredienser: oxfilé, rårökt bacon, jaktkorv, korv, lättöl, tomatpuré, potatis, lök, morötter, selleri (rot), kryddor för kött, salt, peppar, vegetabilisk olja för stekning, örter att tjäna
Tillagningsmetod:
Steg-för-steg videorecept på Instagram ➡️ @milla_foodielife ⬅️ Tvätta nötköttet, skär det inte grovt. Skala lök, morötter och selleri. Hacka löken inte grovt, skär morötterna i skivor, riv sellerin på ett fint rivjärn. Stek grönsaker i vegetabilisk olja tills de är halvkokta. Avsätta.
Skär korvarna och korvarna i skivor. Skär baconet i skivor, stek lätt. Avsätta. Lägg nötköttet i en stekpanna, stek med tillsats av kryddor, tillsätt korv och korv, stekt bacon och grönsaker. Häll i öl, tillsätt tomatpuré, rör om, låt sjuda i 10 minuter.
Skala potatisen, skär i stora tärningar, stek i en panna i vegetabilisk olja, krydda med salt och peppar tills de är gyllenbruna.
Lägg potatis, kött med grönsaker, sås som bildas under stuvning i grytor. Sätt in kastrullerna i ugnen i 20 minuter på 190°C. Strö över den färdiga rätten med persilja BOND APPETITE 👩🍳